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Pomme de terre: renforcer la mécanisation

(15/07/2010)

Très appréciée par le consommateur marocain, la pomme de terre est largement cultivée dans plusieurs régions du pays (Oriental, Tadla, Loukos, Doukkala…). Cependant, dans les différents périmètres de production, la non disponibilité et le coût de la main d’oeuvre en période de forte demande pèse de plus en plus lourd sur la rentabilité des exploitations.
D’où l’engouement de certains producteurs pour la mécanisation des différentes opérations culturales : préparation du sol, semis et récolte. Grâce à la réduction des charges et au renforcement de la compétitivité, la mécanisation permet également d’améliorer la productivité et la qualité et donc le revenu des agriculteurs. Cependant, pour que le producteur puisse profiter de ces avantages, il est impératif d’accompagner cette mécanisation par l’adoption et la maîtrise des techniques modernes de travail du sol, d’irrigation, de fertilisation et de traitement des
maladies. Comme une bonne récolte se prépare dès la mise en place de la culture, la plantation doit se faire dans un bon alignement, à faible profondeur et avec un bon buttage ultérieur en évitant la formation de mottes. Ces différents paramètres sont parfaitement contrôlables grâce à la mécanisation de la plantation des tubercules qui nécessite seulement trois ouvriers.
En maintenant une distance régulière entre les tubercules, la planteuse permet d’augmenter la densité ce qui garantit un bon développement et des calibres homogènes.
Dans les exploitations traditionnelles, la cueillette mobilise un nombre important d’ouvriers pour les opérations d’arrachage et de ramassage. L’arrachage mécanisé des tubercules peut se faire par des arracheuses simples ou par des machines combinées, réglables. Elles peuvent aussi être automotrices. La mécanisation de la récolte assure une grande rapidité d’arrachage et une réduction considérable de la main d’oeuvre. Le rendement est également augmenté du fait qu’aucun tubercule n’échappe à cette machine.

Source : Agriculture du Maghreb