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Filière laitière : sensibilisation sur les bienfaits des produits laitiers

(15/12/2017)

Consciente de la pléthore d’informations disponibles sur le lait et les produits laitiers d’une part et du « gap » entre les perceptions des consommateurs et la réalité de la filière d’autre part, l’interprofession laitière, regroupée au sein de la Fimalait, a décidé de se mobiliser et d’engager la discussion au sujet des idées reçues sur cette catégorie de produits. Pour répondre aux interrogations du grand public, elle vient d’organiser le 29 novembre la première édition de #LaNuitduLait, soirée-débat, en présence des médias et d’influenceurs de la weboma. Autour du hashtag #LaNuitduLait, experts, invités et professionnels ont échangé sur la place du lait au Maroc, la pertinence de sa consommation, ainsi que sur l’importance des activités agricoles et industrielles découlant de sa production et de sa consommation. Modéré par Nabil Taoufik, fondateur du magazine ConsoNews et introduit par Didier Lamblin, Président de l’interprofession, le Tedx Fimalait a été animé par Nadia Lamhaidi, Enseignante-Chercheuse à l’ISIC à Rabat et scénariste, Anas Filali, médecin, geek et entrepreneur, et Pr.Jaafar Heikel, Président du Collège National des médecins nutritionnistes. Le secteur agroalimentaire marocain suscite beaucoup de suspicion sur les réseaux sociaux, alimenté par de nombreux « buzz ». La catégorie des produits laitiers n’est pas épargnée et les idées reçues sont nombreuses. Au sujet du lait et des produits laitiers, les conversations sont passionnées, parfois clivantes et souvent à charge. Dans son intervention, Pr. Jaafar Heikel rappelle que « le lait et les produits laitiers sont essentiels à une alimentation équilibrée du fait de leur richesse nutritionnelle. »

Source : FOOD magazine