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L’agriculture biologique au Maroc, un secteur en plein essor
(04/05/2021)
A l’initiative d’opérateurs privés, l’agriculture biologique a démarré au Maroc en 1986 dans les régions de Marrakech pour l’olivier et Benslimane pour les agrumes et les cultures maraichères. Depuis 1990, elle n’a cessé de s’étendre à d’autres régions du royaume avec de plus en plus de diversification des cultures. L’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme un secteur en croissance qui attire de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé.
Dans la continuité des efforts fournis dans le cadre du plan Maroc Vert pour le développement de la filière, la nouvelle stratégie agricole « Green Génération » vise à atteindre 100.000 ha de superficie cultivée biologique à l’horizon 2030. Ainsi, des mesures ont été prises pour accompagner ce secteur dont notamment une subvention à la certification des produits biologiques en plus des actions de sensibilisation des producteurs et des consommateurs à l’importance cette filière.
Cultures biologiques et production animale certifiée bio
Les produits biologiques au Maroc sont scindés en 2 types à savoir : (1) les plantes spontanées d’une superficie de 300.000 ha représentées principalement par les plantes aromatiques et médicinales couvrant cinq régions notamment : Fès-Meknès, Casablanca-Settat, Marrakech-Safi, Souss-Massa et l'Oriental et (2) les plantes cultivées certifiées Bio dont la superficie s’élève à 10.303 ha. Entre les deux, on trouve les cultures en conversion d’une superficie de 1.570 Ha.
Source : MAPMDREF-DFPP-2021
La répartition de la superficie cultivée par espèce montre une prédominance des arbres fruitiers avec près de 40% de la superficie globale.
Source : MAPMDREF-DFPP-2021
La région de Marrakech-Safi occupe la première place en ce qui concerne la superficie cultivée en bio à l’échelle nationale, suivi par les régions de, Rabat-Salé-Kenitra et Souss-Massa.
S’agissant de la production animale certifiée bio, elle connait une bonne diversité appelée à s’accroitre pour répondre aux attentes d’un marché en croissance.
Source : MAPMDREF-DFPP-2021
Les circuits de distribution des produits biologiques offrent un large choix au consommateur en partant des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), aux magasins spécialisés, en passant par la vente directe (Paniers Bio, vente sur le lieu de production).
Exportations des produits biologiques
Au Maroc, la majorité des produits agricoles biologiques sont destinés à l’export. Et les volumes d’exportations ont connu une évolution remarquable, passant de 7.230 tonnes en 2007 à 14.010 tonnes en 2020.
Source : MAPMDREF-DFPP-2021
Ces exportations concernent essentiellement les fruits, les légumes frais (primeurs et agrumes) et les produits transformés, notamment, le jus d’orange congelé, l’huile d’argan alimentaire et cosmétique, les conserves d’haricots verts, les produits des plantes aromatiques et médicinales, les fraises surgelées et les câpres en saumure.
Afin d’accompagner ce secteur, le Crédit Agricole du Maroc a mis en place une offre de financement baptisée «Biofilaha» qui prend en compte les spécificités de l’agriculture biologique. En effet, cette offre est destinée aux agriculteurs déjà convertis ou souhaitant se convertir à l’agriculture biologique et couvre leur besoin de financement aussi bien d’investissement que de fonctionnement.
Source: MAPMDREF-DFPP-2021
Source : Crédit Agricole du Maroc
