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Inauguration de l’abattoir avicole pédagogique du Zoopole d’Ain-Jemâa

(07/12/2021)

Le Ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, M. Mohammed Sadiki, a inauguré un abattoir avicole pédagogique le mercredi 1er décembre 2021 au Zoopole d’Ain-Jemâa, Casablanca où il a présidé une séance de travail avec les professionnels des filières avicole, viandes rouges et lait. Il était accompagné du Gouverneur de la province de Nouaceur Monsieur Abdallah Chater, du président de la chambre régionale d’agriculture de Casablanca Settat, des présidents des fédérations interprofessionnelles de l’aviculture, du lait et des viandes rouges et des représentants des professionnels.
Cet abattoir pilote dispose d’une capacité de traitement de 250 à 500 poulets et 150 à 250 dindes/heure, il est destiné à l’abattage des volailles et constitue un modèle d’abattoir avicole, une plateforme de démonstration et d’application pour les formations, dans le souci d’élargir le maillage du territoire national par des abattoirs agréés. Il couvre tous les maillons du processus d’abattage, depuis la réception des animaux vivants jusqu’à l’expédition des produits finis conditionnés et réfrigérés.
Le Ministre a également visité le pôle de la filière viandes rouges de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR) et le pôle de la filière lait de la fédération interprofessionnelle de lait (MAROCLAIT).
En marge de la visite, il a été présidé une séance de travail avec les trois interprofessions et à la signature de conventions de partenariat entre la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc (FISA) et l'Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II. Cette présente convention a pour objectif de consolider les relations de coopération dans les domaines d’activité du secteur avicole (élevage, alimentation et industrie) à travers le soutien et le renforcement de la recherche-innovation et de l’expertise dans ces domaines entre les deux parties.

MAPMDREF

Source : Crédit Agricole du Maroc