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Céréales : Les rencontres 2010 franco-marocaines

(15 octobre 2010)

France Export Céréales a organisé le 28 septembre dernier « Les rencontres 2010 franco-marocaines des céréales ». Cet événement, qui a rassemblé près de 300 participants de la filière céréalière marocaine et française, était l’occasion de mettre en valeur la qualité de la nouvelle récolte française 2010, évaluée à 38 Mt de blés moissonnés. La récolte 2010 est d’une qualité meilleure que l’année 2009, avec des taux de protéines et des poids spécifiques supérieurs, tant en blé dur qu’en blé tendre. Cette réunion a permis de faire le point sur les tendances et perspectives des marchés céréaliers internationaux. La sécheresse, qui a touché une grande partie des pays exportateurs en Europe, en particulier la Russie, a conduit à une hausse exceptionnelle des prix du blé sur le marché. C’était aussi l’occasion d’expliquer comment le Maroc s’est adapté pour encaisser ces mouvements des prix mondiaux. Enfin, une présentation sur la certification a permis de mettre en avant cet outil et comprendre son importance dans la gestion de qualité.

Source : FOOD magazine