Actualité

Journée Internationale de l’oeuf : Un produit sain et nutritif !

(15 novembre 2010)

En partenariat avec la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA), l’Association nationale des producteurs d’oeufs de consommation (ANPO) a organisé le 8 octobre dernier la journée internationale de l’oeuf. L’objet de cette manifestation était la sensibilisation du consommateur sur les bienfaits de l’oeuf en tant que denrée saine, nutritive et équilibrée afin d’encourager sa consommation.
Malgré une évolution positive de la filière, la consommation d’oeuf demeure très faible au Maroc comparée à d’autres pays voisins, tels la Tunisie où l’on consomme 160 oeufs par habitant et par an ou l’Espagne, avec 211 oeufs consommés, ou encore la France avec 245 oeufs. La production d’oeufs au Maroc est en croissance de 6% durant les trois dernières décennies. Elle équivaut à 3,9 milliards d’unités et assure 100% de la demande exprimée du Royaume en oeufs de consommation.

Source : FOOD magazine