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L’hydroponie comme alternative contribuant à la sécurité alimentaire
(31/03/2023)
La production alimentaire est un enjeu majeur dans le monde entier, avec une population croissante qui nécessite des quantités toujours plus importantes de nourriture. En même temps, l'agriculture traditionnelle rencontre des défis croissants, notamment en raison de la diminution des terres arables, de l'impact du changement climatique et de l’expansion démographique (9,6 milliards d’humains dans le monde d’ici 2050, dont environ 1 milliard de personnes souffrant de malnutrition). C'est dans ce contexte que l'hydroponie apparait en offrant une solution innovante pour augmenter la production alimentaire tout en réduisant l'empreinte écologique.
L'hydroponie est une méthode de culture hors sol qui est de plus en plus utilisée dans le monde entier pour la production d'aliments frais et nutritifs. Cette technique consiste à faire pousser des plantes dans un environnement contrôlé, sans utiliser de terre, mais plutôt en utilisant une solution nutritive pour nourrir les racines des plantes.
Au Maroc, la sécurité alimentaire a toujours représenté une priorité stratégique et figure au cœur du nouveau modèle de développement. Grâce à la politique volontariste de SM le Roi Mohammed VI, le Maroc a pu mettre en place une approche intégrée, qui vise à garantir la disponibilité alimentaire, promouvoir le développement agricole et rural durable, privilégier la protection des ressources naturelles et s’adapter aux changements climatiques. De plus, le Maroc a un potentiel pour la production d’aliments hydroponiques car cette méthode est adaptable aux conditions climatiques du pays. En effet, de petites fermes hydroponiques se développement de plus en plus dans tout le pays, notamment dans les régions de Rabat, Casablanca et Marrakech.
L’hydroponie pourrait marquer un véritable tournant pour l’agriculture marocaine et contribuer de manière significative à la sécurité alimentaire dans les régions où les saisons de croissances sont courtes et imprévisibles. Cette technique permet :
- Une production stable tout au long de l’année à l’abri des intempéries ;
- Une optimisation de la superficie exploitée ;
- Une croissance des plantes rapides car les nutriments sont fournis directement aux racines de la plante ;
- Une meilleure protection des plantes contre les maladies et les parasites car elles sont cultivées dans un environnement contrôlé ;
- Une optimisation de l’utilisation de l’eau à travers un système de recyclage automatique.
En somme, l’hydroponie est une méthode de production alimentaire innovante avec un grand potentiel au Maroc. Elle offre des avantages significatifs pour la sécurité alimentaire nationale, notamment la rationalisation de l’utilisation des ressources en eau ainsi que l’augmentation exponentielle de la production agricole en réalisant une économie d’espaces agricoles.
Sources : Morocco World News, MAP, l’économiste, BBC
Source : Crédit Agricole du Maroc
