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La sécurité alimentaire au Maroc

(02/05/2023)

Au Maroc, la sécurité alimentaire est une priorité qui retient une attention particulière de la part du gouvernement et des acteurs de la société. En effet, le pays connaît une croissance rapide de la population, une urbanisation accélérée, une dégradation des ressources naturelles et un réchauffement climatique avec des évènements extrêmes ce qui exerce une pression croissante sur les systèmes alimentaires et les rend plus vulnérables aux chocs économiques, environnementaux et sociopolitiques.

Face à ces défis, le gouvernement marocain a mis en place une stratégie d'agriculture intelligente face au climat, axée sur des pratiques agricoles durables et un système de développement territorial inclusif. Ce qui implique la promotion de cultures durables, l'amélioration de l'efficacité des systèmes d'irrigation, le renforcement de la gestion des ressources naturelles et la création des emplois verts.

Ainsi, depuis plusieurs années, le Maroc a fait des progrès significatifs en matière de sécurité alimentaire. Selon l'Indice de la faim dans le monde de 2019, le Maroc se classe au 45ème rang sur 117 pays, ce qui représente une amélioration de 16 places par rapport à 2008. Le pays a également adopté le Programme National de Nutrition en Afrique, visant à garantir une alimentation saine et nutritive pour tous.

Sur le plan règlementaire, la sécurité sanitaire est régie par la loi 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires, promulguée par le dahir n°1-10-08 du 26 Safar 1431 (11 février 2010). A ce texte de référence, s’ajoute un arsenal juridique constitué de textes législatifs et réglementaires : réglementation sectorielle, importations et exportations, laboratoires, réglementation connexe…etc. Ce dispositif a permis de mettre en œuvre une politique de sécurité sanitaire des produits alimentaires, fondée sur les principes et concepts internationaux permettant aux services de contrôle de mener à bien leurs missions. Le pays a aussi renforcé les lois sur l'étiquetage des aliments et la publicité pour les aliments riches en gras, en sucre et en sel afin de protéger les consommateurs.

Selon le rapport sur la sécurité alimentaire au Maroc publié par la commission de travail thématique sur la sécurité alimentaire en mai 2021, la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire touche principalement les populations rurales et à faible revenu. Ainsi, il est nécessaire de continuer à appuyer la production agricole et de renforcer les capacités de gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Il est aussi important de mettre en place des programmes spécifiques pour les populations vulnérables en vue de garantir un accès équitable et durable à une alimentation adéquate.

Selon le rapport de l’ONU, baptisé « Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition pour le Proche-Orient et l'Afrique du Nord 2022 : le commerce comme catalyseur de la sécurité alimentaire et de la nutrition », le commerce est un outil essentiel pour garantir les quatre dimensions de la sécurité alimentaire et de la nutrition (disponibilité, accès, utilisation et stabilité) en augmentant la quantité et la variété des aliments et en réduisant leur prix pour les pays importateurs de denrées alimentaires. D’où l’intérêt d’intégrer le commerce dans les politiques de sécurité alimentaire tout en révisant les systèmes agroalimentaires pour les rendre plus efficaces, plus inclusifs et plus résilients.

Certes, beaucoup d’efforts ont été déployés à ce jour pour répondre à la problématique de la sécurité alimentaire mais il reste encore des défis à relever pour atteindre l’objectif de développement durable n° 2 « Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable ». Il est donc nécessaire de continuer à promouvoir l’investissement public et privé dans le secteur agricole et agroindustriel afin de créer une dynamique économique au niveau de toute la chaine de valeur alimentaire.

 


Source : Banque Mondial, ONU, FAO, IRES, MAPMDREF

 

Source : Crédit Agricole du Maroc