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Ouverture de la 9ème édition du Salon Régional des Produits du Terroir à Agadir
(04/09/2023)
Le jeudi 10 août 2023, à Agadir, M. Mohammed Sadiki, Ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, a présidé la cérémonie d'ouverture du Salon régional mettant en avant les produits du terroir en compagnie du Gouverneur d'Inezgane Ait Melloul, la Première Vice-Présidente du Conseil régional de Souss-Massa, le Président de la chambre d’agriculture de Souss-Massa, le Président du Conseil provincial de Taroudant, des représentants élus, ainsi qu'une importante délégation ministérielle.
Ce salon, qui se tient du 10 au 15 août 2023 sous le thème "Produits du terroir et modifications climatiques : Enjeux de la pérennité et de l’adaptation", s'inscrit dans le cadre de la mise en action du plan agricole régional de la stratégie "Génération Green 2020-2030" dans la région de Souss-Massa. Son but est de favoriser le développement et la mise en avant des produits du terroir tout en stimulant l'activité économique au niveau local. Il offre également une plateforme pour encourager l'initiative entrepreneuriale des jeunes et des femmes, ainsi que pour sensibiliser les agriculteurs à rejoindre le programme de protection sociale.
La stratégie Génération Green aspire à renforcer le développement des produits du terroir en soutenant les regroupements de producteurs, en promouvant la certification, en facilitant la promotion à l'échelle nationale et internationale, et en renforçant les compétences techniques et commerciales des regroupements en vue de les transformer en organisations professionnelles entrepreneuriales.
À sa neuvième édition, cet événement est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels, les agriculteurs et les intervenants du secteur. Il encourage l'échange entre professionnels et acteurs du secteur tout en consolidant la coopération et les partenariats entre les différentes parties prenantes œuvrant dans le développement des produits du terroir.
Le salon se déploie sur une surface de 4 500 mètres carrés au cœur d'Agadir, avec la participation de 230 exposants provenant de coopératives de produits du terroir représentant les 12 régions du Royaume. Leurs produits répondent aux normes de sécurité sanitaire, attestées par l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA). L'événement réunit également des acteurs institutionnels du développement agricole et rural et devrait attirer environ 100 000 visiteurs.
Le salon propose un programme diversifié comprenant des séances de dégustation, des conférences scientifiques et des ateliers techniques portant sur divers sujets, notamment la qualité des huiles alimentaires d’argan et d’olives, les techniques de commercialisation, l'adaptation aux cultures résilientes face aux changements climatiques, les autorisations sanitaires pour les unités de valorisation des produits du terroir, et bien d'autres.
Ces conférences et ateliers visent à renforcer les compétences techniques des participants pour valoriser les produits du terroir de la région. De plus, le salon propose un espace d'... artistique, folklorique, éducatif et culturel.
Il est à noter que les produits du terroir marocain représentent un potentiel de production annuelle considérable, dépassant les deux millions de tonnes, ce qui pourrait générer un chiffre d’affaires estimé à environ 14 milliards de dirhams par an. Actuellement, plus de 5 000 groupements de producteurs (coopératives, GIE, unions, etc.) opèrent dans ce secteur, rassemblant plus de 70 000 adhérents, dont plus de 40% sont des femmes.
La région de Souss-Massa dispose d'abondantes ressources agricoles et d'une variété de produits du terroir, notamment l'arganier, le palmier dattier, l’amandier, le henné, les plantes aromatiques et médicinales, le câprier, le safran, l’héliciculture, le cactus, la rose à parfum, le couscous et l’olivier. Elle se distingue également par des produits typiques tels que le miel de thym, le miel d’euphorbe, les dattes, les amandes et le henné.
MAPMDREF
Source : Crédit Agricole du Maroc
