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OLÉICULTURE : Journées Méditerranéennes de l’Olivier Du 7 au 9 mars 2011 à Meknès

(16/12/2010)

L’Agro-pôle Olivier ENA Meknès organisera en collaboration avec l’Université Internationale de l’Andalousie (UNIA) et avec l’appui de ses partenaires nationaux et internationaux, les «Journées Méditerranéennes de l’Olivier à Meknès» du 7 au 9 Mars 2011 à Meknès. Cette 5e édition aura pour thème «Innovations techniques et technologiques de la filière oléicole pour la production de l’huile d’olive de qualité, la Valorisation des sous Produits de l’Olivier et la Production de l’Energie», Conçues comme une plate forme de transfert de technologies, de savoir et de savoir faire en matière d’oléiculture, ces journées ont connu un grand succès lors des quatre précédentes éditions. Au programme des conférences techniques et scientifiques, couvrant : - les derniers acquis techniques et technologiques de la production de l’huile d’olive de qualité, - la valorisation des sous produits de l’olivier et la production de l’énergie. Ce séminaire qui sera animé par d’éminents experts et qui connaîtra la participation de représentants des différents pays oléicoles méditerranéens, sera donc l’occasion pour les opérateurs de la filière de bénéficier des derniers acquis de la recherche dans le domaine oléicole. Ces journées connaîtront également l’organisation de la 5e édition du Cours International d’Analyse Sensorielle/ Dégustation de l’huile d’olive, du 10 au 15 mars au profit de 30 ingénieurs, techniciens de laboratoire, responsable qualité, producteur, etc. Ce cours sera animé par des experts d’Italie et d’Espagne, agréés par le Conseil Oléicole International. Meknès, capitale de l’olivier Il s’agit d’un nouveau projet de coopération scientifique et culturelle, initié par l’Agro-pôle Olivier ENA Meknès et le Centre Sciences de la Région Centre (France), avec le soutien de la Région de Meknès-Tafilalet et la Région Centre France. Le projet a pour objectif la conception et la réalisation d’une exposition scientifique et interactive autour de l’olivier, son histoire, ses produits et sous-produits, ses paysages, etc. Cette exposition sera dédiée aux jeunes, aux élèves… futurs consommateurs des produits de l’olivier. Les objectifs du projet étant de: - les informer sur le patrimoine historique, touristique, culturel et scientifique de l’olivier, ses produits et sous produits - promouvoir le produit «Huile Olive», - vanter les bénéfices nutritifs de l’huile d’olive, protéger le consommateur et encourager la consommation. Visite d’une délégation de journalistes spécialisés Ce voyage initié par le Conseil Oléicole International dans le cadre de ses activités promotionnelles, avec l’appui du Ministère de l’Agriculture, a permis à une douzaine de journalistes (Canada, Chine, Inde, Japon, Russie, Etats-Unis) de prendre connaissance des grandes avancées réalisées par la filière oléicole de Meknès et du Maroc en général. Ce voyage sera suivi d’une large couverture médiatique pour la promotion des olives et de l’huile Olive du Maroc. Une réunion de travail a été tenue au siège de l’Agro-pôle Olivier en présence des opérateurs de la filière oléicole de Meknès, des membres de l’Association UDOM et des représentants de la DRA de Meknès-Tafilalet. Les journalistes ont suivi avec grand intérêt un exposé détaillé sur les potentialités de la filière oléicole de Meknès et la richesse de ses produits conditionnés, dont la qualité est désormais reconnue à l’échelle international. Les invités ont ensuite pu déguster les différentes huiles Extra-vierge de Meknès. Le groupe a également visité les différentes composantes de l’Agro-pôle Olivier (Laboratoires, vergers, unités de trituration, salle de dégustation, etc), ainsi que les principales unités de trituration de Meknès, des vergers modernes et les oliveraies de Volubilis.

Source : Agriculture du Maghreb