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Journées Méditerranéennes de l’Olivier à Meknès 5e Edition

(02/03/2011)

du 7 au 9 Mars 2011 à Meknès Meknès, la capital de l’Olivier au Maroc, abritera du 7 au 9 Mars la 5e Edition des «Journées Méditerranéennes de l’Olivier à Meknès» Sous le thème «Stratégies de Commercialisation et Innovations technologiques pour la production de l’huile d’olive de qualité, la Valorisation des Sous-Produits et la Production de l’Energie». Un thème qui répond parfaitement aux préoccupations actuelles de la filière oléicole marocaine. Au programme de ces journées, organisées par l’Agro-pôle Olivier ENA Meknès et l’Université Internationale de l’Andalousie (UNIA), des conférences techniques et scientifiques, couvrant tous les aspects relatifs aux marchés et aux stratégies de commercialisation de l’huile d’olive. Ces journées se pencheront également sur les dernières innovations technologiques dans le domaine de la production d’huile d’olive de qualité, la valorisation des sous produits et la production de l’énergie pour une oléiculture durable et respectueuse de l’environnement. Animé par d’éminents experts, ce séminaire permettra aux opérateurs nationaux de profiter des derniers acquis de la filière oléicole internationale. L’occasion également de partager les expériences des principaux pays oléicoles méditerranéens en matière de stratégies et d’appui à la commercialisation de l’huile d’olive. Pour le Dr Noureddine Ouazzani, Responsable de l’Agro-pôle Olivier et initiateur des Journées Méditerranéennes de l’Olivier, « L’accroissement actuel de la production d’huile d’olive et le renforcement de l’intérêt mondial pour les produits oléicoles a incité un grand nombre de pays à déployer des efforts particuliers pour améliorer la production tant sur le plan quantitatif que qualitatif, ce qui a placé la filière oléicole dans un contexte concurrentiel où seules la qualité, la notoriété et la distinction du produit priment. Ainsi, les enjeux actuels pour une oléiculture marocaine rentable imposent aux producteurs et industriels du secteur de porter une attention particulière à la production d’huile d’olive de qualité et à la stimulation de la consommation d’huile d’olive de qualité sur le marché local qui ne dépasse pas 2 litres/habitant/an. Les opérateurs doivent également s’appuyer sur la promotion des exportations et la création de la demande de l’huile d’olive marocaine aussi bien sur les marchés internationaux traditionnels que les marchés émergents et potentiels avec une approche intégrée « Production-commercialisation». Ces journées connaîtront également l’organisation de la 5ème édition du Cours International d’Analyse Sensorielle/ Dégustation de l’Huile d’Olive et la 3ème Edition du Prix «Volubilis Extra-vierge Maroc 2011» de l’huile d’olive conditionnée. Un nouveau président pour l’UDOM Créée en février 2004, l’UDOM est une association qui œuvre pour la promotion et le développement du secteur oléicole de la région Meknès-Tafilalet et du Maroc en général. Lors d’un déjeuner débat organisé le 3 Février 2011 à Meknès, l’association a renouvelé son Conseil d’Administration et élu son nouveau Président, Mr Abdelatif BAHOUS, l’un des plus grands industriels de l’huile d’olive au Maroc (Société CHCI Meknès). Mr Brahim Zniber a été désigné Président d’Honneur de l’UDOM. Lors de cette réunion, le Conseil d’Administration de l’UDOM a présenté son plan d’action pour la période 2011-2013, axé principalement sur : - La création du Premier Consortium d’Exportation de l’huile d’olive extra-vierge avec un objectif annuel d’exportation de 20.000 tonnes - La mise en place d’une Appellation d’Origine Contrôlée «Huile Olive Meknès» - L’appui aux activités de l’Agro-pôle Olivier de Meknès Rappelons qu’avec un programme de plantation de 30.000 ha et une capacité de trituration de 4000 tonnes d’olives/jour, les membres de l’UDOM assurent 60% de la production et 70% des exportations marocaines d’huile d‘olive et ont déjà conquis le marché américain, européen, Canadien et d’Amérique latine.A noter que l’UDOM commercialise pas moins de 14 marques d’huile d’olive conditionnée destinées au marché national et international et dont la qualité s’est imposée dans les divers concours et guides internationaux.

Source : Agriculture du Maghreb