Actualité

Projet Arganier Résultats du programme de recherche

(05/05/2011)

Un atelier de présentation des résultats du programme de recherche d’appui au « Projet Arganier» a été organisé le 30 mars par l’Association Agrotechnologies du Souss Massa Drâa (Agrotech SMD), en collaboration avec l’Agence de Développement social (Unité de Gestion du Projet Arganier), l’Union Européenne et le Conseil Régional Souss Massa Draa, à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Complexe Horticole d’Agadir (CHA). L’atelier a réuni les chercheurs et les principaux acteurs régionaux et nationaux impliqués dans la recherche sur l’arganier. Il a également connu la participation de professionnels du secteur, administrations concernées, collectivités locales, coopératives, associations, sociétés privées et groupements d’intérêt économique. Le programme de l’atelier s’est concentré sur les principaux résultats de recherche obtenus et une visite aux essais de transplantation et de multiplication situés au CHA d’Agadir. Les recherches menées sont, en effet, très prometteuses pour l’avenir de l’arganier, comme en témoignent les résultats suivants : Clones Les travaux de prospection, de suivi et d’analyse des facteurs de production des arbres sélectionnés dans toute la biosphère de l’arganier, ont permis de sélectionner : - 12 clones performants pour les critères du rendement en huile et au concassage, - 34 clones performants pour le critère de rendement en huile seul - 27 clones performants pour le critère de rendement au concassage seul. Porte-greffes Le processus de prospection et de sélection de porte-greffes intéressants sur le plan du rendement et du pouvoir germinatif des graines, a permis de sélectionner 10 arbres considérés comme porte-greffes potentiels. Les essais sur l’amélioration du taux de germination des graines, ont démontré qu’un traitement de levée de dormance tégumentaire (choc mécanique) permet à la germination d’atteindre des niveaux de 100%. Le taux de réussite du greffage de l’arganier varie entre 80 à 90% sous des conditions contrôlées (climat, irrigation, taille et autres technique de maintenance). Bouturage Pour réussir le bouturage de l’arganier, il faut : •Eviter les rameaux qui portent une épine terminale et choisir plutôt les rameaux semi ligneux avec un bourgeon terminal •Prélever les rameaux sur des arbres non stressés •Avoir une longueur du rameau comprise entre 8 et 12 •Traiter les boutures avec des fongicides et de l’hypochlorite de sodium (eau de Javel) •Utiliser un substrat composé de terreau d’arganier, de sable de rivière et de tourbe à parts égales •Choisir un conteneur ayant une capacité minimale de 500 gr •Assurer des conditions favorables : hygrométrie de travail comprise entre 80 et 90%, température de la partie aérienne de 20±1°C, celle du substrat de 25±1°C, intensité lumineuse de 2000±100 Lux et photopériode de 12h. Protection des plantules La protection individuelle des plants assure une défense aux jeunes plants contre les ruminants (chèvres, moutons…etc.) à travers des abris circulaires qui les entourent. Cette protection permet aussi de réunir les conditions optimales favorisant une croissance trois fois plus rapide que les plants témoins. Irrigation Les doses et les fréquences recommandées doivent respecter les propriétés de chaque sol. Ainsi, un sol caractérisé par une texture sablonneuse ayant une faible réserve utile a besoin d’irrigations fréquentes à faible dose. A l’opposé, les plants cultivés sur des sols ayant une texture sablo-limoneuse ou sablo-argileuse, avec une réserve utile plus importante, ont besoin d’irrigations moins fréquentes à des doses assez suffisantes. A noter qu’un mauvais plant ne réussira pas, même s’il est mis dans les meilleures conditions de disponibilité en eau. Fertilisation Les amendements organiques et minéraux sont nécessaires pour les sols pauvres en éléments fertilisants. L’application du biocompost et d’un engrais NPK ont permis d’améliorer la croissance en hauteur et du diamètre du tronc des plants de 100 à 150 % par rapport au témoin. Taille Les résultats obtenus soulignent la réaction positive de l’arganier à la taille de formation et à la fertilisation azotée. Pour maintenir la forme adaptée aux jeunes arbres, des interventions au sécateur répétées au moins une fois par an (en période de repos végétatif) sont nécessaires. A noter que la fertilisation azotée améliore la croissance des rameaux, le volume de la frondaison, la nouaison des fruits, leurs calibres et la production en fruits. Amélioration des performances Dans le processus d’obtention de plants de qualité issus de semis et pour l’optimisation de la technique de transplantation, l’utilisation de certains intrants s’avère très intéressante : - l’utilisation des enracineurs, pendant le séjour en pépinière, permet de doter les plants d’un système racinaire deux fois plus important par rapport au témoin. - l’utilisation des hydro-rétenteurs, pendant la transplantation, combinée à des irrigations mensuelles permet d’avoir des taux de réussite des plantations qui varie entre 85% et 94%. - l’utilisation des Waterbox pour la régénération de l’arganier par semis direct est intéressante avec des taux de germination de 60%. Vertus de l’huile d’argan Les recherches on montré que la consommation de l’huile d’argan permet d’améliorer le profil lipidique chez les patients dyslipidémiques en diminuant le taux de cholestérol total de 30%, des triglycérides de 17%, du LDL (mauvais cholestérol) de 24% et en augmentant le taux de HDL (bon Cholestérol) de 46%. Le même constat a été démontré chez les patients diabétiques (Type 2). Désormais, il est possible de recommander l’huile d’argan dans le cadre de la prévention nutritionnelle contre les complications cardio-vasculaires. Par ailleurs, il a été démontré que l’application de l’huile d’argan cosmétique sur la peau des femmes ménopausées, permet d’améliorer d’une façon significative la teneur en eau de l’épiderme et la sécrétion du sébum. Elle permet aussi d’améliorer d’une façon très significative la perte insensible en eau de la peau et de réduire l’intensité des rides

Source : Agriculture du Maghreb