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Burkina Faso: La fortification de l’huile végétale, en avance !

(10/03/2010)

Dans le cadre du partenariat entre la Société nouvelle huilerie et savonnerie SN-CITEC et l'ambassade de Chine Taïwan, un groupe constitué de l'ambassadeur de Chine au Burkina et de la représentante de l’ONG HKI (Helen Keller International) a organisé une visite a la société dans le but de voir les différents services de raffinage, les mécanismes de mise en emballage et le stock de premix vitamine A.
L'enrichissement en vitamine A des huiles produites à l'échelle industrielle au Burkina s’inscrivait dans le cadre de la lutte contre la carence en cette vitamine.
Le projet, après 3 ans d'exécution, a identifié et installé des équipements de fortification dans les unités industrielles et fourni 1380kg de premix de vitamine A à la SN-CITEC. En revanche, des inquiétudes se posent face à cette masse d'unités de fabrication illicite d'huile et qui risque de polluer et compromettre les efforts déjà engagés, chose qui oblige l’ONG HKI à inscrire dans son cahier de charges du programme de fortification, le renforcement des capacités pour homologuer les normes régionales et rendre leur application obligatoire au Burkina, et renforcer le système de contrôle et du suivi de la qualité des huiles fortifiées vendues sur les marchés burkinabè.

Source : FOOD magazine