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Les baies Les fruits les plus populaires
en Grande Bretagne

(06/12/2011)

En effet, au cours des 12 derniers mois, les ventes de baies ont augmenté de 13,3% et représentent désormais 18,4% du marché britannique. Les pommes se classent en 2ème position avec 18% et les agrumes  3ème avec 14,8%. Les bienfaits pour la santé ont popularisé la consommation surtout pour les bleuets surnommés «superaliment». La demande a considérablement augmenté et entrainé l’expansion des zones de cultures en Grande Bretagne. Les plantations ont même multiplié les investissements pour augmenter la production et améliorer la qualité. Autre explication : les baies restent des fruits abordables pour la plupart des familles et, contrairement à beaucoup d’autres fruits, ils sont faciles à manipuler et à manger par les adultes comme par les enfants.

Source : Agriculture du Maghreb