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Les fruits rouges protègent des maladies du cerveau

(290/06/2012)

Selon une étude menée par des scientifiques de l’université de Harvard (USA) et East Anglia (G.B), manger des aliments riches flavonoïdes diminue de 40% le risque de maladie cérébrale. Les chercheurs ont suivi pendant 20 ans 130.000 hommes et femmes, dont 800 ont développé la maladie de Parkinson. En analysant le régime alimentaire de ces personnes, les scientifiques ont découvert l’importance des flavonoïdes. Les hommes qui consomment régulièrement des aliments riches en flavonoïdes diminuent de 40% le risque de maladie cérébrale. Ceux qui en mangent une ou plusieurs portions par semaine diminuent le risque de 24%. Les flavonoïdes se trouvent dans de nombreux fruits et légumes. Les plus riches ont une peau rouge ou violette comme les aubergines, les baies, les mûres et le cassis. Les pommes et les oranges en contiennent tout comme le thé. Dernier détail, ceci ne fonctionne que pour les hommes. Pour les femmes ayant participé à l’étude, aucun lien n’a pu être établi par les scientifiques ! source : rtl be, medisite

Source : Agriculture du Maghreb