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Qualité des grains au titre de la campagne céréalière 2012

(10/07/2012)

La campagne céréalière 2012 a été caractérisée par une bonne qualité de grains ce qui a initié une grande dynamique de collecte de blé tendre auprès des opérateurs. En effet, au 30 juin 2012, le niveau de collecte déclaré a atteint 9,8 millions de quintaux, en hausse de 8% par rapport à la campagne 2011 à la même période. Le taux de collecte est ainsi de 36% au lieu de 22% en 2011 à la même date. La région de FES-BOULEMANE vient en tête avec 48% du volume global de blé tendre collecté, suivi par DOUKKALA-ABDA (11%) et MEKNES-TAFILALET (9%). Le reste des régions totalise 32% de la collecte.

Quant au Poids spécifique (PS) des grains de blé tendre enregistré par l’Office national interprofessionnel des céréales et légumineuses, il a atteint une moyenne nationale de 81,3 kg/hl dépassant la qualité standard (77 kg/hl). Il est à signaler que le PS de la récolte précédente n’a pas dépassé 74 kg/hl. Le PS  de l’actuelle récolte est variable d’une région à une autre et varie entre 80 et 84 Kg/hl.
                                                                                                                      MAPM

Source : Crédit Agricole du Maroc