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Consommation Protection contre les allégations mensongères

(10/08/2012)

En France, les allégations mensongères sur les produits alimentaires comme «facilite le transit» ou «renforce les défenses immunitaires») vont disparaître d’ici la fin de l’année 2012. L’étiquette d’un produit alimentaire ne pourra plus vanter son intérêt pour la santé du consommateur sans preuve scientifique à l’appui. Une seule et unique liste des allégations autorisées, valable pour l’ensemble de l’Union européenne, va être mise en place. D’ici quelques semaines, le registre pourra être consulté en ligne en français par les consommateurs, ce qui leur permettra de faire leur choix en connaissance de cause. La Commission européenne vient de publier la liste des allégations de santé autorisées sur les étiquettes des denrées alimentaires pour toutes les substances autres que les substances dites botaniques. Il s’agit par exemple de vanter l’importance du calcium pour la santé osseuse ou celle de la vitamine C pour le système immunitaire. A partir de décembre 2012, seules les allégations autorisées pourront être apposées sur les produits par les fabricants. Toutefois, pour être utilisées, les allégations de santé autorisées sur le marché devront avoir été étayées par des preuves scientifiques apportées par les fabricants. La liste adoptée le 16 mai 2012 par la Commission européenne comporte 222 allégations (contre près de 4.600 actuellement recensées dans toute l’Europe). On notera par exemple que tous les produits dit «antioxydants», dont l’efficacité de santé n’est pas à ce jour prouvée scientifiquement, ne pourront plus utiliser cette allégation considérée comme mensongère. Différence entre allégation de santé et allégation nutritionnelle ? Une allégation nutritionnelle est celle qui communique ou suggère qu’une denrée alimentaire possède certaines propriétés nutritionnelles bénéfiques. Il s’agit par exemple des mentions : «faible teneur en graisses», «sans sucre ajouté», «riche en fibres», «source d’omega 3», «allégé». Alors qu’une allégation de santé est celle constituée par la mention utilisée à des fins de publicité, ou sur un produit de marketing selon laquelle la consommation de cet aliment peut avoir des bienfaits pour la santé. Il s’agit par exemple du fait qu’un aliment «peut contribuer au renforcement des défenses naturelles de l’organisme» (par exemple, un yaourt à boire) ou qu’un produit peut «améliorer les capacités d’apprentissage» (complément alimentaire). L’objectif de cette réforme est de permettre aux consommateurs d’opter pour un régime alimentaire véritablement plus sain et de les protéger en interdisant toute information inexacte, peu compréhensible ou trompeuse, encourage ou tolère une consommation excessive d’une denrée alimentaire… Conséquences de la réforme Les fabricants qui souhaitent introduire un produit avec une allégation de santé particulière devront fournir une information précise, exacte et étayée au consommateur, mais aussi consulter au préalable la liste des allégations de santé autorisées en vue de connaître les règles à respecter. Seules les allégations inscrites sur une liste peuvent être utilisées.

Source : Agriculture du Maghreb