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Emballages Contraintes et adaptation

(10/08/2012)

Le secteur des exportations agricoles de fruits et légumes frais au Maroc, utilise à chaque campagne agricole autour de 160 millions de caisses d’emballage bois et carton compris, dont environ 100 millions pour le seul secteur maraîcher. C’est ainsi que consciente du rôle important de l’emballage dans la protection des produits, la jeune association AMCOM*, a organisé en collaboration avec l’EACCE, deux séminaires à Agadir : le 26 mai, concernant le carton et le 29 juin, concernant le bois. Objectif, adapter nos emballages aux nouvelles contraintes liées aux marchés lointains. Chacun reconnaitra que l’emballage est un élément important dans la toute première mise en valeur commerciale du produit. Les efforts des professionnels dans le domaine du carton comme celui du bois sont déterminants afin de donner cette image radieuse des produits et de l’origine. Cela dit, la beauté ne doit pas l’emporter sur la qualité, tant le rôle de la protection est fondamental. Et là encore, les professionnels n’ont de cesse d’améliorer le confort et la sécurité dans l’acheminement des produits. D’autant que les transports par voie maritime vers des destinations de plus en plus lointaines et qui représentent déjà près de 20% de nos exportations, sont aussi l’une des raisons portées à la qualité du conditionnement. En effet, souligne Fouad Benabdeljalil, Président de l’AMCOM : « suite à la conclusion du nouveau protocole d’accord entre l’UE et le Maroc, qui n’accorde qu’une faible marge de progression aux fruits et légumes marocains sur nos marchés de proximité, nous devons non seulement diversifier nos exportations, mais aussi les orienter sur des marchés plus lointains et notamment, l’Europe centrale et orientale (PECO) et aussi ceux de l’Amérique du Nord. Par ailleurs, nous savons que la réglementation européenne concernant la « taxe carbone » sur les transports routiers, le coût élevée de ce mode de transport et la réalité technique des destinations lointaines, a orienté nos exportations vers l’utilisation du maritime, en considérant bien sur l’adaptation des emballages à ces nouvelles contraintes ». A ce propos, l’intervention de monsieur Zine El Alami, directeur technique à l’EACCE, a permis notamment de mettre l’accent sur la normalisation et le contrôle des emballages, rappelant dans le même temps, les valeurs élémentaires du codex alimentarius : « l’emballage doit pouvoir supporter les contraintes de chargement et de déchargement, a rappelé monsieur El Alami, notamment en ce qui concerne la pression due au poids des autres colis empilés, des chocs et des vibrations au cours des transports, de la forte humidité pendant le pré-refroidissement et l’entreposage. Bref, garantir de bonnes conditions d’expédition et de conservation du produit ». Première journée : emballage carton Les représentants des sociétés CMCP et GPC ont insisté sur les différentes contraintes imposées à l’emballage dans le cadre des expéditions par camion ou par bateau, et particulièrement pour les destinations lointaines. A ce sujet, il est clair, ont précisé les professionnels, que la qualité de l’emballage carton est le garant de la préservation des produits agricoles à travers tout le cycle de distribution, depuis le départ de la station jusqu’aux rayons des magasins. Et les réels progrès qui ont été faits dans la résistance des caisses carton à l’humidité et au froid, sont le signe de la grande attention des fabricants à la protection des produits. Seconde journée : emballage bois Cette journée a été organisée en étroite collaboration avec la société Fantasia, dont le PDG monsieur Brahim Sahib s’est longuement exprimé sur l’intérêt des propriétés physiques, chimiques et mécaniques du bois dans les transports longue distance des fruits et légumes. Monsieur Olivier Delagausie, délégué général du syndicat français des emballages légers, s’est également exprimé sur la partie environnementale et l’intérêt de l’emballage bois dans un contexte de développement durable : -Resource renouvelable gérée durablement, -SOLIDITE DE L’EMBALLAGE BOIS PERMETTANT UNE BONNE UTILISATION DE CHARGE, -Seul matériau qui joue un rôle de transfert d’humidité entre le produit et l’emballage, RECOMMANDATIONS A LA FIN DES DEUX SEMINAIRES BOIS ET CARTON, LES PARTICIPANTS ONT FORMULE PLUSIEURS RECOMMANDATIONS ORIENTEES SUR L’ORGANISATION ET L’UTILISATION DES EMBALLAGES : - CREER AU SEIN DE L’EACCE UN CENTRE D’ESSAI DE CONTROLE ET DE DEVELOPPEMENT DES EMBALLAGES, DANS LA PRINCIPALE REGION EXPORTATRICE DU PAYS, LE SOUSS MASSA. - INSCRIRE PROVISOIREMENT LES NOUVEAUX EMBALLAGES ET LES SOUMETTRE ・ DES TESTS DE R駸ISTANCE EN COORDINATION AVEC LA PROFESSION AVANT LEUR INSCRIPTION D馭INITIVE DE MISE SUR LE MARCH・. - PR駘EVER P駻IODIQUEMENT DES 馗HANTILLONS D弾MBALLAGES ET LES SOUMETTRE AUX ESSAIS DE R駸ISTANCE (COMPRESSION VERTICALE ET ANALYSES DE COMPOSITION) POUR LES COMPARER AUX SP馗IFICATIONS PR饌LABLEMENT D駱OS馥S LORS DE LA 1鑽E INSCRIPTION. - ATTACHER UNE IMPORTANCE PARTICULI鑽E ・ LA FORMATION DES PERSONNELS DES UNIT駸 DE CONDITIONNEMENT. - FORMER UN COMIT・ TRIPARTITE COMPOS・ DE L脱ACCE, LA F馘駻ATION DES FABRICANTS D弾MBALLAGE ET L誕SSOCIATION DES CONDITIONNEURS, POUR ENRICHIR LES RECOMMANDATIONS DU S駑INAIRE ET PRENDRE LES DISPOSITIONS N馗ESSAIRES POUR LEURS MISES EN PRATIQUE. MONSIEUR BRAHIM SAHIB PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL FANTASIA L’UTILISATION DU BOIS COMME EMBALLAGE DES FRUITS ET LEGUMES PRESENTE 3 POLES D’INTERET PRINCIPAUX : INT駻黎 馗OLOGIQUE DANS LA MESURE OU LES FORETS SONT GEREES DURABLEMENT, LE BOIS EST UN MATERIAU RENOUVELABLE A L’INFINI. IL FAUT AJOUTER QU’IL PRESENTE UN BILAN CARBONE NEUTRE, ET STOCKE D’UNE MANIERE EFFICACE LE CO2. AUTRE AVANTAGE, LA TRANSFORMATION DES GRUMES EN CAISSE D’EMBALLAGES CONSOMME TRES PEU D’EAU. ENFIN, SES PRIORITES HYGROMETRIQUES ET BACTERIOSTATIQUES FAVORISENT LA CONSERVATION DES FRUITS ET LEGUMES. SOLIDITE A LA CHARGE LE BOIS EST UN MATERIAU PEU SENSIBLE A L’HUMIDITE ET SA RESISTANCE A LA RUPTURE EST TRES ELEVEE. D’AUTRE PART, LA PRESENCE DE TASSEAUX EN BOIS DANS LES ANGLES DES CAISSES D’EMBALLAGE PERMET UNE DISTRIBUTION UNIFORME ET DURABLE DES CHARGES INDUITES PAR LE POIDS DES FRUITS, CE QUI PROCURE A L’EMBALLAGE BOIS UNE MEILLEURE APTITUDE AU GERBAGE. RECYCLAGE EN FIN DE VIE EN CE QUI CONCERNE « LES DECHETS DE BOIS », IL FAUT PARLER EN REALITE DE « MATIERE PREMIERE », DONT L’UTILISATION PEUT PRENDRE PLUSIEURS DESTINATIONS : -SOURCE D’ENERGIE AVEC UN FORT POUVOIR CALORIQUE -BONNE UTILISATION POUR LES PANNEAUX DE PARTICULES -EGALEMENT COMPOST EN AGRICULTURE J’AJOUTERAI QU’AVEC UNE ORGANISATION VOLONTARISTE, LES CAISSES EN BOIS SONT RECYCLABLES À 100%, ET L’ON PEUT ÉGALEMENT DIRE QU’EN TERMES DE DÉVELOPPEMENT DURABLE, L’UTILISATION DU BOIS EST UNE PROTECTION DU FUTUR

Source : Agriculture du Maghreb