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Un plastique biodégradable à base de peau de tomate

(11/12/2012)

Le composant principal des cellules épidermiques de tomate est un biopolyester de lipide appelé « cutine », dont les propriétés hydrophobes protègent les fruits. Des ingénieurs espagnols ont eu l’idée d’utiliser ce produit biocompatible, biodégradable et non toxique pour en faire des emballages destinés aux aliments et aux produits de santé. Pour ce faire, ils ont récupéré les résidus des conserveries, abondants et économiques. Source : Institut des sciences des matériaux (Séville)

Source : Agriculture du Maghreb