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Alimentaria 2010 : Un salon en pleine ascension

(15/05/2010)

Le SIAL de Paris et l’ANUGA de Cologne n’ont qu’à bien se tenir. Les ambitions espagnoles pour faire de ce salon un évènement incontournable apparaissent de plus en plus clairement.

                                                                                                  Dnes Adel AMOR

En effet, du 22 au 26 mars 2010, la Fira de Barcelona’s Gran Vía venue a accueilli la 18ème édition d’Alimentaria sur une superficie de 94.500m² dont 15.000 m² réservés à des exposants internationaux. Ce Salon International de l’Alimentation et des Boissons, aura ainsi été plus qu’une réussite notamment dans une conjoncture marquée par la crise économique. Il confirme ainsi son statut d’évènement référence pour le secteur agroalimentaire en Espagne ainsi que sa position dans le Top 3 des salons ‘’food’’ les plus importants d’Europe.
Ce ne sont pas moins de 6 énormes pavillons qui ont abrité cet événement. Un nouveau bâtiment est d’ailleurs en cours de construction. Cette extension est bien la preuve de la ferme conviction des espagnols dans la réussite de leurs projets et dans leurs capacités à atteindre leurs objectifs. D’ailleurs, plus de 140 542 visiteurs professionnels ont répondu présent, en dépassement de 8% de l’objectif fixé initialement par l’organisateur Alimentaria Exhibitions, et en léger retrait par rapport à l’édition précédente, effet de crise oblige.
Alimentaria Exhibitions, joint venture entre Fira de Barcelona et Reed Exhibitions aura réussi à convaincre plus de 4000 exposants à prendre part à cet événement organisé autour de 15 thèmes différents.
Cette réussite vient démontrer que même en temps de crise, l’agro-alimentaire est un secteur plein de ressources. Et effectivement, ce salon aura réussi à être une belle vitrine pour les tendances et les nouveaux produits. Durant une semaine, les derniers cris de l’industrie ont été présentés (vin sans alcool, fromage de chocolat, vin pétillant avec comestible d’or, tapas avec l’algue, jambon poursushi…). À cet égard, Alimentaria 2010 s’est imposé comme l’observatoire international en matière de R&D.
Innoval 2010, dont c’était la septième édition, a été le lieu de rencontre entre marques et innovation. Considérée comme une marmite d’idées nouvelles, Innoval a présenté aux exposants, acheteurs, prescripteurs et médias quelques unes de ses idées encore en phase de pré-lancement commercial, étant donné que ce Salon de l’Innovation d’Alimentaria est un authentique baromètre pour l’industrie agroalimentaire internationale.
Les visiteurs marocains n’ont pas manqué de le souligner. C’est ainsi que M. Mohamed Khalil, PDG de Dari Couspate et fin connaisseur des salons professionnels nous rappelait que l’objectif principal d’une participation à un salon était de voir ce qui se passe dans son secteur d’activité et de nouer des contacts avec ses pairs.
Nous avons relevé parmi les visiteurs, la présence de M. My Tijani Loultiti, vice président de COPAG, de M. Jamal Raji, président de MEA Food et de bien d’autres.
La chambre de commerce espagnole a conduit une délégation d’une quinzaine de personnes en compagnie de M. Juan Luis Lopez Hernando, son secrétaire général. celui-ci nous a relaté que le salon Alimentaria avait été organisé par deux fois à Casablanca en 1993 et 1995 en collaboration avec l’OFEC. De même, la directrice du développement stratégique à l’international de Alimentaria Exhibitions, Mme Meritxell Puig, nous a annoncé un grand effort de promotion du salon en direction des pays méditerranéens en vue d’inciter davantage leurs entreprise à être présentes. Quant aux exposants marocains, ils étaient cinq disséminés entre le pavillon 6 et le pavillon 8. Deux exposants dans la filière des pâtes et couscous, Dari Couspate et Tria, deux dans la filière des conserves de poissons, LGMC et Silver Food et enfin le cinquième dans la conserve végétale et plus précisément dans la conserve de câpres, Marocapres. FOOD MAGAZINE a aussi apporté sa contribution pour marquer la présence marocaine : plus de 400 exemplaires de l’édition du 15 Mars ont été distribués au niveau des kiosques de la presse et ainsi permis à des centaines de visiteurs de se faire une idée sur l’état du secteur de l’alimentaire au Maroc. En l’absence d’un pavillon marocain pour défendre nos couleurs, il fallait avoir un bon sens de l’orientation pour trouver les stands de nos compatriotes, engloutis au milieu d’une marée d’exposants espagnols. Du coup, une question : pourquoi n’y eut-il pas de pavillon marocain alors que l’Espagne est le débouché naturel le plus proche géographiquement et culturellement du Maroc ? Alors que c’est le marché où l’on aurait le moins de frais d’approche, ces frais qui découragent de nombreuses entreprises. Nonobstant toutes ces difficultés, c’est un véritable satisfecit que décernent les exposants marocains qui ne regrettent nullement leur participation. En effet, il y eut de très bons contacts et mêmes quelques commandes fermes, notamment du côté de Dari Couspate. L’originalité de ce salon est qu’il représente une fenêtre à proximité du Maroc sur les marchés Sud-américains. Et nous avons noté un véritable intérêt pour les produits marocains car les stands ne désemplissaient pas, du moins pas pendant les trois jours que nous avons couverts.

Source : FOOD magazine