Aperçu agricole

drapeau Espagne Espagne : Production, importations et exportations

Production locale | Importations | Exportations

L'Espagne est le 4ème exportateur européen de produits agricoles et agroalimentaires après les Pays-Bas, l'Allemagne et la France, et le 6ème importateur (Cajamar, 2019). Le pays réalise l'essentiel de ses échanges commerciaux alimentaires avec l'Union Européenne (72,5% des exportations et 57,4% des importations) (Cajamar, 2019).

L’Espagne est le 1er producteur mondial d’olives, 2ème producteur de tangerines, mandarines, clémentines, pêches, nectarines et amandes non décortiquées, 3ème producteur d’artichauts, et un producteur majeur d’orge, raisins, tomates, blé, maïs et pommes de terre. C’est un importateur majeur de fèves de soja, maïs, blé, crevettes et un exportateur majeur de vin, d’agrumes, d’huile d’olive et de viande (FAO, 2019).

En 2019, les exportations agroalimentaires ont augmenté de 4,1% par rapport à 2018, s’élevant à 52,5 milliards EUR, tandis que les importations ont atteint plus de 38 milliards EUR. Les exportations agroalimentaires représentent 17,6% des exportations totales espagnoles. La balance commerciale alimentaire de l’Espagne est largement excédentaire. L'excédent a atteint 14,4 milliards EUR en 2019, en hausse de 18,7% par rapport à 2018, et constitue le deuxième plus élevé de l'UE après celui des Pays-Bas (Cajamar).

Production locale

Les principaux produits alimentaires

Produit (Production en milliers de tonnes) 2016
Céréales 21.491
Fruits et melons 19.048
Légumes (sauf melon) 12.323
Agrumes 7.022
Lait 5.519
Vin* 4.607
Bière d'orge* 3.353
Racines et tubercules 2.117
Huile d'olives vierge* 1.738
Viande, volaille 1.234
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Source : Food and Agriculture Organization

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Importations

Principaux pays partenaires

Principaux fournisseurs (% des importations) 2019
France 15,3%
Allemagne 8,9%
Pays-Bas 8,5%
Italie 6,6%
Portugal 5,9%
Maroc 4,4%
Belgique 4,0%
Royaume Uni 3,9%
Etats-Unis 3,8%
Porto Rico 3,8%
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Source : Comtrade

Principaux produits alimentaires importés

de produits importés en 2020 (en millions USD) 2020
Huile de palme, bruteHuile de palme, brute 1.061
Préparations alimentaires, n.d.a.Préparations alimentaires, n.d.a. 809
Fromages (à l'excl. des fromages frais [non affin...Fromages (à l'excl. des fromages frais [non affinés], y.c. le fromage de lactosérum, non fermentés, de la caillebotte, des fromages fondus, des fromages à pâte persillée ainsi que des fromages râpés ou en poudre) 684
Préparations et conserves de thons, de listaos et...Préparations et conserves de thons, de listaos et de bonites 'sarda spp.', entiers ou en morceaux (à l'excl. des préparations et conserves de thons, de listaos et de bonites hachés) 618
Café, non torréfié, non décaféinéCafé, non torréfié, non décaféiné 576
Amandes, fraîches ou sèches, sans coques, même d...Amandes, fraîches ou sèches, sans coques, même décortiquées 554
Huile d'olive vierge et ses fractions, obtenues, à...Huile d'olive vierge et ses fractions, obtenues, à partir des fruits de l'olivier, uniquement par des procédés mécaniques ou physiques, dans des conditions n'altérant pas l'huile 530
Huiles de tournesol ou de carthame, brutesHuiles de tournesol ou de carthame, brutes 500
Produits de la boulangerie, pâtisserie ou...Produits de la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, même additionnés de cacao, hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits simil. (sauf pain croustillant dit knäckebrot, pain d'épices, biscuits additionnés d'édulcorants, gaufres et gaufrettes ayant une teneur en eau <= 10%, biscottes, pain grillé et simil.) 495
Sucres de canne ou de betterave et saccharose...Sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l'état solide (à l'excl. des sucres bruts et des sucres de canne ou de betterave additionnés d'aromatisants ou de colorants) 436
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Source : Comtrade

Les principaux produits alimentaires importés depuis le Maroc

de produits importés en 2020 (en millions USD) 2020
Framboises, mûres de ronce ou de mûrier et m...Framboises, mûres de ronce ou de mûrier et mûres-framboises, fraîches 189
Haricots 'vigna spp., phaseolus spp.', écossés ou...Haricots 'vigna spp., phaseolus spp.', écossés ou non, à l'état frais ou réfrigéré 144
Airelles, myrtilles et autres fruits du genre...Airelles, myrtilles et autres fruits du genre 'vaccinium', frais 130
Tomates, à l'état frais ou réfrigéréTomates, à l'état frais ou réfrigéré 89
Piments du genre 'capsicum' ou du genre 'pimenta',...Piments du genre 'capsicum' ou du genre 'pimenta', à l'état frais ou réfrigéré 70
Pastèques, fraîchesPastèques, fraîches 59
Préparations et conserves d'anchois entiers ou en...Préparations et conserves d'anchois entiers ou en morceaux (à l'excl. des préparations et conserves d'anchois hachés) 59
Noyaux et amandes de fruits et autres produits vég...Noyaux et amandes de fruits et autres produits végétaux - y.c. les racines de chicorée non torréfiées de la variété 'cichorium intybus sativum' -, servant principalement à l'alimentation humaine, n.d.a. 50
Avocats, frais ou secsAvocats, frais ou secs 50
Fraises, fraîchesFraises, fraîches 46
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Source : Comtrade

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Exportations

Principaux pays partenaires

Principaux clients (% des exportations) 2019
France 15,5%
Allemagne 12,0%
Italie 9,2%
Royaume Uni 8,6%
Portugal 8,4%
Chine 4,7%
Pays-Bas 4,5%
Etats-Unis 4,1%
Porto Rico 4,1%
Pologne 2,5%
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Source : Comtrade

Principaux produits alimentaires exportés

de produits exportés en 2020 (en millions USD) 2020
Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées...Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'excl. des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) 3.495
Huile d'olive vierge et ses fractions, obtenues, à...Huile d'olive vierge et ses fractions, obtenues, à partir des fruits de l'olivier, uniquement par des procédés mécaniques ou physiques, dans des conditions n'altérant pas l'huile 2.524
Vins de raisins frais, y.c. les vins enrichis en...Vins de raisins frais, y.c. les vins enrichis en alcool (à l'excl. des vins mousseux); moûts de raisins dont la fermentation a été empêchée ou arrêtée par addition d'alcool, en récipients d'une contenance <= 2 l 1.936
Viandes des animaux de l'espèce porcine, fraîches...Viandes des animaux de l'espèce porcine, fraîches ou réfrigérées (à l'excl. des carcasses et demi-carcasses ainsi que des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) 1.655
Oranges, fraîches ou sèchesOranges, fraîches ou sèches 1.448
Piments du genre 'capsicum' ou du genre 'pimenta',...Piments du genre 'capsicum' ou du genre 'pimenta', à l'état frais ou réfrigéré 1.389
Tomates, à l'état frais ou réfrigéréTomates, à l'état frais ou réfrigéré 1.069
Citrons citrus limon, citrus limonum et limes...Citrons citrus limon, citrus limonum et limes citrus aurantifolia, citrus latifolia, frais ou secs 1.030
Pêches, y.c. les brugnons et nectarines, fraîchesPêches, y.c. les brugnons et nectarines, fraîches 971
Produits de la boulangerie, pâtisserie ou...Produits de la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, même additionnés de cacao, hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits simil. (sauf pain croustillant dit knäckebrot, pain d'épices, biscuits additionnés d'édulcorants, gaufres et gaufrettes ayant une teneur en eau <= 10%, biscottes, pain grillé et simil.) 928
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Source : Comtrade

Les principaux produits alimentaires exportés vers le Maroc

de produits exportés en 2020 du Maroc (en millions USD) 2020
Huile de soja, brute, même dégomméeHuile de soja, brute, même dégommée 128
Biscuits additionnés d'édulcorantsBiscuits additionnés d'édulcorants 24
Coqs et poules [des espèces domestiques], vivants,...Coqs et poules [des espèces domestiques], vivants, d'un poids <= 185 g 17
Aulx, à l'état frais ou réfrigéréAulx, à l'état frais ou réfrigéré 16
Listaos ou bonites à ventre rayé, congelésListaos ou bonites à ventre rayé, congelés 15
Produits de la boulangerie, pâtisserie ou...Produits de la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, même additionnés de cacao, hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits simil. (sauf pain croustillant dit knäckebrot, pain d'épices, biscuits additionnés d'édulcorants, gaufres et gaufrettes ayant une teneur en eau <= 10%, biscottes, pain grillé et simil.) 15
Préparations alimentaires, n.d.a.Préparations alimentaires, n.d.a. 14
Chocolat et autres préparations alimentaires...Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao, présentés en tablettes, barres ou bâtons, d'un poids <= 2 kg, non fourrés 10
Café, torréfié, non décaféinéCafé, torréfié, non décaféiné 9
Viandes désossées de bovins, congeléesViandes désossées de bovins, congelées 9
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Source : Comtrade

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Principales sources d'information

Les organismes publics
MAPA, Ministère de l'environnement et de l'agriculture et de la pêche
Plancameral, Les chambres du commerce et de l'industrie
Les sites de statistiques
INE, Institut National de la Statistique
Infoestad, statistiques thématiques
Les revues et portails d'information
Editorial agricola, revue agricole
Agroalimentacion, portail agroalimentaire
Agroportal (en espagnol), portail agroalimentaire (en espagnol)
Quelques études de marché disponibles sur Internet
Tendances du marché du porc en Espagne

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Dernières mises à jour en Juin 2022