Aperçu agricole

drapeau Pays-Bas Pays-Bas : Production, importations et exportations

Production locale | Importations | Exportations

Les Pays-Bas sont le 5ème producteur agricole européen et le deuxième exportateur mondial de produits agroalimentaires après les Etats-Unis.

Les Pays-Bas figurent parmi les premiers producteurs mondiaux de pommes de terre (9ème en volume), de cacao (cabosse, pâte, beurre, poudre), d'abats, de légumes en conserve, de viande de boeuf et de veau séchée salée et fumée, de lait entier concentré non sucré, de riz usiné, de beurre d'arachide, de champignons, de fromage au lait de vache entier et de jus de citron (FAO, 2019).
Les Pays-Bas assurent un quart des exportations mondiales de tomates et plus du cinquième des exportations de pommes de terre. Ils sont les leaders mondiaux de la production et exportation horticole (1er exportateur européen de fleurs). Ils sont également un grand exportateur de viande et de produits laitiers (2ème exportateur mondial de fromage de lait de vache). Les Pays Bas importent toute une variété de produits agroalimentaires les principaux produits étant les céréales, les résidus alimentaires et aliments pour animaux, le cacao, les fruits et noix comestibles, et les viandes et abats comestibles. Les principaux partenaires commerciaux des Pays-Bas sont les pays de l'Union Européenne (80% de ses exportations). L'Allemagne est de loin le premier partenaire du pays suivi par la Belgique, le Royaume-Uni, et la France (Central Bureau of Statistics, 2020).

En 2020, malgré la crise liée à la pandémie de COVID-19, la valeur totale des exportations agroalimentaires néerlandaises a atteint un nouveau record, s’élevant à 95,6 milliards EUR (+1% par rapport à 2019). Cette hausse est principalement due à la hausse des prix, le volume des exportations étant en légère baisse. Les importations agroalimentaires ont elles aussi atteint un niveau record de 67,1 milliards EUR (+4,5%). La balance commerciale alimentaire du pays a ainsi affiché un excédent de 28,5 milliards EUR, en légère baisse par rapport à 2019 (Central Bureau of Statistics, 2020).

Production locale

Les principaux produits alimentaires

Produit (Production en milliers de tonnes) 2016
Lait 14.552
Racines et tubercules 6.534
Légumes (sauf melon) 4.986
Bière d'orge* 2.369
Céréales 1.355
Sucre brut centrifugé* 1.223
Viande, volaille 1.036
Fruits et melons 769
Oeufs naturels 716
Huile de soja* 468
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Source : Food and Agriculture Organization

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Importations

Principaux pays partenaires

Principaux fournisseurs (% des importations) 2019
Allemagne 17,9%
Belgique 15,2%
France 5,6%
Espagne 4,8%
Royaume Uni 4,2%
Côte d'Ivoire 3,3%
Italie 3,2%
Brésil 2,9%
Pologne 2,7%
Etats-Unis 2,3%
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Source : Comtrade

Principaux produits alimentaires importés

de produits importés en 2021 (en millions USD) 2021
Préparations alimentaires, n.d.a.Préparations alimentaires, n.d.a. 2.102
Cacao en fèves et brisures de fèves, bruts ou torr...Cacao en fèves et brisures de fèves, bruts ou torréfiés 1.935
Huile de palme, bruteHuile de palme, brute 1.727
Vins de raisins frais, y.c. les vins enrichis en...Vins de raisins frais, y.c. les vins enrichis en alcool (à l'excl. des vins mousseux); moûts de raisins dont la fermentation a été empêchée ou arrêtée par addition d'alcool, en récipients d'une contenance <= 2 l 1.424
Produits de la boulangerie, pâtisserie ou...Produits de la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, même additionnés de cacao, hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits simil. (sauf pain croustillant dit knäckebrot, pain d'épices, biscuits additionnés d'édulcorants, gaufres et gaufrettes, biscottes, pain grillé et simil.) 1.171
Avocats, frais ou secsAvocats, frais ou secs 1.019
Raisins, fraisRaisins, frais 919
Chocolat et autres préparations alimentaires...Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao, en récipients ou en emballages immédiats d'un contenu <= 2 kg (à l'excl. de la poudre de cacao et des produits présentés en tablettes, barres ou bâtons) 902
Graines de navette ou de colza à faible teneur en...Graines de navette ou de colza à faible teneur en acide érucique "fournissant une huile fixe dont la teneur en acide érucique est < 2% et un composant solide qui contient < 30 micromoles/g de glucosinolates" 886
Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affin...Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affinés], y.c. le fromage de lactosérum, de la caillebotte, des fromages fondus, des fromages à pâte persillée et autres fromages présentant des marbrures obtenues en utilisant du 'penicillium roqueforti' ainsi que des fromages râpés ou en poudre) 860
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Source : Comtrade

Les principaux produits alimentaires importés depuis le Maroc

de produits importés en 2021 (en millions USD) 2021
Tomates, à l'état frais ou réfrigéréTomates, à l'état frais ou réfrigéré 51
Haricots 'vigna spp., phaseolus spp.', écossés ou...Haricots 'vigna spp., phaseolus spp.', écossés ou non, à l'état frais ou réfrigéré 47
Préparations et conserves de sardines, sardinelles...Préparations et conserves de sardines, sardinelles, sprats ou esprots, entiers ou en morceaux (à l'excl. des préparations et conserves de poissons hachés) 20
Fraises, non-cuites ou cuites à l'eau ou à la...Fraises, non-cuites ou cuites à l'eau ou à la vapeur, congelées, même additionnées de sucre ou d'autres édulcorants 19
Avocats, frais ou secsAvocats, frais ou secs 15
Oranges, fraîches ou sèchesOranges, fraîches ou sèches 13
Pastèques, fraîchesPastèques, fraîches 13
Oignons et échalotes, à l'état frais ou réfrigéréOignons et échalotes, à l'état frais ou réfrigéré 9
Graisses et huiles de poissons et leurs fractions,...Graisses et huiles de poissons et leurs fractions, même raffinées, mais non chimiquement modifiées (à l'excl. des huiles de foies) 6
Choux de bruxelles, à l'état frais ou réfrigéréChoux de bruxelles, à l'état frais ou réfrigéré 6
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Source : Comtrade

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Exportations

Principaux pays partenaires

Principaux clients (% des exportations) 2019
Allemagne 24,2%
Belgique 11,5%
Royaume Uni 9,4%
France 8,2%
Chine 4,0%
Italie 3,6%
Espagne 2,9%
Pologne 2,7%
Etats-Unis 2,7%
Porto Rico 2,7%
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Source : Comtrade

Principaux produits alimentaires exportés

de produits exportés en 2021 (en millions USD) 2021
Préparations alimentaires, n.d.a.Préparations alimentaires, n.d.a. 3.781
Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affin...Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affinés], y.c. le fromage de lactosérum, de la caillebotte, des fromages fondus, des fromages à pâte persillée et autres fromages présentant des marbrures obtenues en utilisant du 'penicillium roqueforti' ainsi que des fromages râpés ou en poudre) 3.374
Préparations alimentaires de farines, gruaux,...Préparations alimentaires de farines, gruaux, semoules, amidons, fécules ou extraits de malt, ne contenant pas de cacao ou contenant < 40% en poids de cacao calculés sur une base entièrement dégraissée, n.d.a.; préparations alimentaires à base de lait, de crème de lait, de babeurre, de lait caillé, de crème caillée, de lactosérum, de yoghourt, de képhir et autres produits simil. du n° 0401 à 0404, ne contenant pas de cacao ou contenant < 5% en poids de cacao calculés sur une base entièrement dégraissée, n.d.a., pour l'alimentation des enfants, conditionnées pour la vente au détail 2.190
Bières de maltBières de malt 2.161
Tomates, à l'état frais ou réfrigéréTomates, à l'état frais ou réfrigéré 2.100
Viandes désossées de bovins, fraîches ou réfrigér...Viandes désossées de bovins, fraîches ou réfrigérées 1.906
Pommes de terre, préparées ou conservées autrement...Pommes de terre, préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique, congelées 1.771
Morceaux et abats comestibles de coqs et de poules...Morceaux et abats comestibles de coqs et de poules [des espèces domestiques], frais ou réfrigérés 1.539
Beurre, graisse et huile de cacaoBeurre, graisse et huile de cacao 1.458
Produits de la boulangerie, pâtisserie ou...Produits de la boulangerie, pâtisserie ou biscuiterie, même additionnés de cacao, hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits simil. (sauf pain croustillant dit knäckebrot, pain d'épices, biscuits additionnés d'édulcorants, gaufres et gaufrettes, biscottes, pain grillé et simil.) 1.312
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Source : Comtrade

Les principaux produits alimentaires exportés vers le Maroc

de produits exportés en 2021 du Maroc (en millions USD) 2021
Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affin...Fromages (à l'excl. des fromages frais [non-affinés], y.c. le fromage de lactosérum, de la caillebotte, des fromages fondus, des fromages à pâte persillée et autres fromages présentant des marbrures obtenues en utilisant du 'penicillium roqueforti' ainsi que des fromages râpés ou en poudre) 63
Produits consistant en composants naturels du lait...Produits consistant en composants naturels du lait, même additionnés de sucre ou d'autres édulcorants, n.d.a. 18
Huile de soja, brute, même dégomméeHuile de soja, brute, même dégommée 14
Poudre de cacao, sans addition de sucre ou...Poudre de cacao, sans addition de sucre ou d'autres édulcorants 6
Lait et crème de lait, en poudre, en granulés ou...Lait et crème de lait, en poudre, en granulés ou sous d'autres formes solides, d'une teneur en poids de matières grasses <= 1,5% 5
Beurre (sauf beurre déshydraté et ghee)Beurre (sauf beurre déshydraté et ghee) 4
Préparations alimentaires de farines, gruaux,...Préparations alimentaires de farines, gruaux, semoules, amidons, fécules ou extraits de malt, ne contenant pas de cacao ou contenant < 40% en poids de cacao calculés sur une base entièrement dégraissée, n.d.a.; préparations alimentaires à base de lait, de crème de lait, de babeurre, de lait caillé, de crème caillée, de lactosérum, de yoghourt, de képhir et autres produits simil. du n° 0401 à 0404, ne contenant pas de cacao ou contenant < 5% en poids de cacao calculés sur une base entièrement dégraissée, n.d.a., pour l'alimentation des enfants, conditionnées pour la vente au détail 4
Pâte de cacao, non-dégraisséePâte de cacao, non-dégraissée 4
Beurre, graisse et huile de cacaoBeurre, graisse et huile de cacao 3
Pommes de terre, préparées ou conservées autrement...Pommes de terre, préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique, congelées 3
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Source : Comtrade

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Principales sources d'information

Les organismes publics
Ministère de l'Agriculture néerlandais, Information officielle sur l'agriculture et le secteur agro-alimentaire néerlandais.
NL Platform, Agence de coopération et de commerce international (bureau du Ministère des affaires économiques).
Les sites de statistiques
Statistics Netherlands, Office national des statistiques
Les revues et portails d'information
Food and Drink, Magazine spécialisé pour les professionnels du secteur agro-alimentaire
Just Food, Magazine électronique spécialisé sur le secteur agro-alimentaire
Quelques études de marché disponibles sur Internet

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