Aperçu agricole
Russie : Production, importations et exportations
Production locale | Importations | Exportations
La Russie est le troisième producteur mondial de blé en volume derrière la Chine et l’Inde, sa production dépassant la production américaine. Le pays figure parmi les premiers producteurs de framboises, cassis et groseilles, betterave à sucre, avoine, orge (1er producteur en volume), graines de tournesol (1er), seigle, citrouilles, courges et potirons, pommes de terre, carottes et navets, concombres et cornichons (3ème), lait, volaille, porc, et boissons non alcoolisées (FAO, 2019).
La Russie est le deuxième pays importateur de produits agroalimentaires parmi les marchés émergents (derrière la Chine) et le huitième dans le monde (en considérant l’Union européenne comme un seul et même marché) (OMC, 2019). Les importations russes de produits agroalimentaires avaient tendance à augmenter fortement, mais la tendance s’est récemment inversée depuis les sanctions imposées à la Russie et les contre-sanctions russes contre les importations alimentaires de l’UE, des Etats-Unis, de la Turquie et de l’Ukraine. Selon Trade Data Monitor (cité par USDA, GAIN Report) entre 2013 et 2019 la Russie a réduit ses importations alimentaires de 27,5% et augmenté ses exportations de 42%. Les fournisseurs se sont diversifiés, mais les principaux partenaires restent les pays de l’UE, le Bélarus, l’Amérique latine (Brésil, Equateur, Paraguay), la Chine, la Turquie et l’Indonésie (FAO, 2019). Grand pays producteur de poisson et de fruits de mer, la Russie en est tout de même un importateur net. Le pays importe également des fruits, des tomates, de viande bovine, de l'huile de palme.
La Russie est un exportateur net de céréales et d'oléagineux. Le pays figure parmi les premiers exportateurs mondiaux de blé, d'huile de tournesol, et d'orge. La Turquie, le Kazakhstan, l'Égypte, la Chine et le Bélarus sont ses principales destinations d’exportations (FAO, 2019).
La Russie maintient un lourd déficit commercial en ce qui concerne les produits agroalimentaires. En 2019, les exportations russes de produits de consommation alimentaires se sont élevées à 4,3 milliards USD, tandis que les importations ont atteint 20,2 milliards USD. Les exportations de produits agricoles se sont chiffrées à 32,7 milliards USD, et les importations à 31,1 milliards USD (USDA, GAIN Report).
Production locale
Les principaux produits alimentaires
Produit (Production en milliers de tonnes) | 2016 |
Céréales | 117.749 |
Racines et tubercules | 31.107 |
Lait | 30.752 |
Légumes (sauf melon) | 16.293 |
Fruits et melons | 5.600 |
Sucre brut centrifugé* | 5.249 |
Viande, volaille | 4.141 |
Huile de tournesol* | 4.063 |
Légumineuses sèches | 2.943 |
Oeufs naturels | 2.443 |
Viande, bovine | 1.618 |
Mélasses* | 1.310 |
Bière d'orge* | 823 |
Huile de soja* | 543 |
Margarine et graisses alimentaire compactes* | 511 |
Huile de colza* | 360 |
Vin* | 327 |
Viande, cheval | 50 |
Fruits à coque | 18 |
Viande, caprin | 18 |
Viande, leporidés | 18 |
Huile de maïs* | 5 |
Huile de lin* | 2 |
Huile de carthame* | 1 |
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Source : Food and Agriculture Organization
Importations
Principaux pays partenaires
Principaux fournisseurs (% des importations) | 2021 |
Biélorussie | 17,5% |
Indonésie | 7,3% |
Turquie | 5,1% |
Allemagne | 5,0% |
Chine | 4,2% |
Brésil | 3,1% |
France | 3,0% |
Royaume Uni | 2,3% |
Espagne | 2,0% |
Egypte | 2,0% |
Vietnam | 1,9% |
Inde | 1,9% |
Azerbaïdjan | 1,9% |
Arménie | 1,8% |
Pologne | 1,7% |
Kazakhstan | 1,7% |
Argentine | 1,6% |
Géorgie | 1,6% |
Etats-Unis | 1,6% |
Porto Rico | 1,6% |
Paraguay | 1,6% |
Ouzbékistan | 1,4% |
Pays-Bas | 1,4% |
Suisse | 1,2% |
Moldavie | 1,2% |
Serbie | 1,2% |
Afrique du Sud | 1,1% |
Côte d'Ivoire | 1,1% |
Israël | 1,0% |
Malaisie | 1,0% |
Belgique | 0,9% |
Chili | 0,9% |
Autriche | 0,8% |
Irlande | 0,8% |
Nouvelle-Zélande | 0,7% |
Pérou | 0,6% |
Colombie | 0,6% |
Corée du sud | 0,6% |
Sri Lanka | 0,5% |
Suede | 0,5% |
Thaïlande | 0,5% |
Mexique | 0,5% |
République Tcheque | 0,5% |
Uruguay | 0,4% |
Hongrie | 0,4% |
Kenya | 0,4% |
Lituanie | 0,4% |
Kirghizistan | 0,4% |
Ghana | 0,4% |
Equateur | 0,3% |
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Source : Comtrade
Principaux produits alimentaires importés
Source : Comtrade
Les principaux produits alimentaires importés depuis le Maroc
Source : Comtrade
Exportations
Principaux pays partenaires
Principaux clients (% des exportations) | 2021 |
Kazakhstan | 12,7% |
Turquie | 10,6% |
Chine | 10,2% |
Biélorussie | 8,4% |
Pays-Bas | 6,3% |
Ouzbékistan | 4,7% |
Corée du sud | 4,6% |
Ukraine | 4,4% |
Norvege | 2,7% |
Azerbaïdjan | 2,3% |
Kirghizistan | 2,1% |
Inde | 2,0% |
Vietnam | 1,8% |
Egypte | 1,7% |
Arménie | 1,5% |
Arabie saoudite | 1,5% |
Mongolie | 1,4% |
Algérie | 1,4% |
Géorgie | 1,4% |
Tadjikistan | 1,4% |
Lettonie | 1,4% |
Japon | 1,4% |
Allemagne | 0,8% |
Lituanie | 0,8% |
Etats-Unis | 0,8% |
Porto Rico | 0,8% |
Pakistan | 0,7% |
Turkménistan | 0,7% |
Moldavie | 0,7% |
Bangladesh | 0,6% |
Emirats Arabes Unis | 0,5% |
Israël | 0,5% |
Royaume Uni | 0,4% |
Pologne | 0,4% |
Danemark | 0,4% |
Afghanistan | 0,3% |
Liban | 0,3% |
Espagne | 0,3% |
Brésil | 0,2% |
Belgique | 0,2% |
Jordanie | 0,2% |
République Tcheque | 0,2% |
Serbie | 0,2% |
Hong Kong SAR, Chine | 0,2% |
France | 0,2% |
Malaisie | 0,2% |
Estonie | 0,1% |
Tunisie | 0,1% |
Irak | 0,1% |
Iles Féroé | 0,1% |
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Source : Comtrade
Principaux produits alimentaires exportés
Source : Comtrade
Les principaux produits alimentaires exportés vers le Maroc
Source : Comtrade
Principales sources d'information
- Les organismes publics
-
Chambre de commerce et d'industrie de la Fédération de Russie
Chambre de Commerce et d'Industrie de Moscou (en anglais)
- Les sites de statistiques
-
Rosstat, Service fédéral de statistique
Rosinformagrotekh, Institut de recherche du Ministère de l'Agriculture
- Les revues et portails d'information
-
E-meat, Bourse des produits carnés (seulement en russe)
- Quelques études de marché disponibles sur Internet
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