Aperçu agricole

drapeau Togo Togo : Consommation et distribution

Consommation | Distribution

Consommation

Le comportement de consommation
Les Togolais consomment généralement des produits frais locaux et considèrent le prix comme le facteur de choix principal. Ils attachent également une grande importance à l'état et à l'emballage des produits alimentaires. La population s'approvisionne également de produits carnés et de produits halieutiques importés des pays voisins.
L’augmentation de la classe moyenne et l’urbanisation croissante de la population conduisent à une redéfinition des habitudes alimentaires en faveur de davantage de produits industriels. L'origine géographique du produit peut influer sur la décision d'achat, les produits importés hors de la CEDEAO (Communauté Economique des Etats d'Afrique de l'Ouest) étant très prisés. En 2020, la crise liée à la pandémie de COVID-19 a affecté le pouvoir d'achat de nombreux ménages, notamment ceux travaillant dans le secteur informel, qui ont été contraints de réduire leur consommation alimentaire. 
Le profil du consommateur et son pouvoir d'achat
La population togolaise est jeune et possède un niveau de vie modeste. L’âge médian des consommateurs togolais est de 20 ans et le PNB par habitant est de 1.597 USD PPP (CIA World Factbook, 2019). Selon une étude coordonnée par l’AFD, les ménages togolais consacrent environ 60% de leurs dépenses à l’alimentation.
Les associations de consommateur
Association Togolaise des Consommateurs - ATC
Alliance Nationale des Consommateurs et de l'Environnement (ANCE-Togo)

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Distribution

Grossistes
Pour consulter l’annuaire des entreprises du secteur agricole et alimentaire au Togo veuillez consulter le site Go Africa Online. Vous pouvez aussi consulter des petites annonces de grossistes et producteurs sur le site EspaceAgro.
Marchés de gros
Les marchés sont au Togo un lieu incontournable où s’approvisionne la majorité de la population. Au grand marché de Lomé, les grossistes sont regroupés non loin des détaillants et ne disposent généralement pas d’équipements spécialisés.
Grande distribution
La majeure partie des supermarchés sont implantés à Lomé. Cependant, les produits importés d'Europe, plus chers, sont souvent hors de portée du consommateur togolais moyen. La clientèle de ces supermarchés est constituée majoritairement de chefs d'entreprise, de hauts fonctionnaires et d'expatriés. Ramco et Le Champion sont les principales enseignes. En 2020, le couvre feu et les autres mesures de restriction mises en place dans le contexte de la pandémie de COVID-19 ont affecté le secteur de la distribution.
Commerces traditionnels
La majeure partie des achats alimentaires du ménage togolais moyen s'effectue dans les commerces traditionnels (épiceries, boucheries, poissonneries...). Les marchés en plein air représentent également une part importante des ventes. Ce secteur est loin d'être menacé par les chaînes de distribution telles que Ramco, puisque ces dernières ne sont présentes qu'à Lomé et ne vendent quasi exclusivement que des produits alimentaires importés destinés à une clientèle aisée. En 2020, le couvre feu et les autres mesures de restriction mises en place dans le contexte de la pandémie de COVID-19 ont affecté le secteur de la distribution.
Restauration
Au Togo le secteur formel de la restauration est très lié à celui de l'hôtellerie. En effet, ces deux secteurs sont réunis dans l'Union Togolaise de l'Hôtellerie. Ce secteur est très dépendant du secteur touristique. Le Togo se distingue par un réseau de restaurants informels assez dense. En 2020, le secteur de la restauration a été durement touché par les mesures restrictives mises en place dans le cadre de la lutte contre la pandémie de COVID-19. Face aux pertes colossales de chiffre d'affaire, de nombreux restaurants ont fermé.
Les organismes de la distribution
SCIMPEXTO, Syndicat des Commerçants, des Importateurs et des Exportateurs du Togo
Chambre de Commerce et d'Industrie du Togo.
CNP-Togo, Conseil National du Patronat.
AGET, Association des grandes entreprises du Togo (agroalimentaire et autres secteurs)
OLAM Group, Importateur de produits d'épicerie, riz, etc.
Quelques groupements de producteurs
CTOP, Coordination Togolaise des Organisations Paysannes et des Producteurs Agricoles.
FUPROCAT, Fédération des Unions de Producteurs de Café Cacao du Togo
Places de marchés en ligne
 
  • Les places de marchés B2B
Société Togolaise de Produits Marins (STPM - SA) : Poissons, crevettes, homard... ;
Société Générale des Grands Moulins du Togo : farines ;
Nouvelle Industrie des Oléagineux du Togo (NIOTO)
: huiles ;
Entreprise de Commercialisation et de Transformation de Fruits Biologiques : fruits biologiques.
  • Les places de marchés B2C
La vente par correspondance ne s'est pas développée en dépit de la progression du nombre d'internautes. Cela est principalement du à la faible sécurisation des moyens de paiement virtuels et à un réseau postal défaillant. Des initiatives existent, comme celle de la start-up Afroplan (comparateur de prix en ligne), réalisée en partenariat avec les supermarchés Ramco.

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