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INRA Marrakech Visite de journalistes internationaux

(16/12/2010)

Le Conseil Oléicole International en collaboration avec le ministère de l’agriculture, a organisé du 30 octobre au 6 novembre un voyage d’information au Maroc au profit d’un groupe de journalistes spécialisés provenant des Etats-Unis, du Canada, de la Russie, de la chine et de l’Inde. Le programme a prévu, entre autres, une visite à l’INRA de Marrakech et de la collection mondiale des variétés d’olivier au domaine expérimental de la Tessaout. Cette visite a été l’occasion pour les journalistes de s’informer à travers la présentation du Dr My Hassan SEDRA, Chef du centre, sur les principales orientations de recherche 2009-2012 et les derniers acquis de la recherche. Mr. Lhassan SIKAOUI chercheur à l’unité de recherche sur l’amélioration des plantes et de la qualité a exposé, quant à lui, les principaux axes de recherche de l’unité et particulièrement l’axe de l’amélioration génétique de l’olivier. Les visiteurs ont ainsi pu découvrir les cinq nouvelles variétés d’olivier obtenues par voie de croisement à l’INRA de Marrakech. Dr. Abderraouf ELANTRI a présenté la stratégie de l’INRA pour l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive marocaine. Au sein du laboratoire de technologie alimentaire, les journalistes ont pu suivre les travaux relatifs à la caractérisation chimique et organoleptique des huiles d’olive des variétés locales, sélectionnées et introduites. Une visite à été également faite au jury régional de dégustation de l’huile d’olive initié par l’INRA Marrakech, qui était en séance d’entrainement au centre.

Source : Agriculture du Maghreb