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Province de Safi : Ouverture de la 6ème édition de la Foire nationale du câprier
(04/07/2024)
Le mercredi 3 juillet 2024 à Safi, M. Mohammed Sadiki, Ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, a inauguré la 6ème édition de la Foire nationale du câprier. Cet événement, se tenant du 3 au 7 juillet 2024 sous le thème « La filière du câprier : une richesse nationale en développement dans un contexte des changements climatiques », s'est déroulé en présence du Secrétaire Général de la Province de Safi, du Président de la Chambre d’Agriculture de Marrakech-Safi, des élus et d'une importante délégation de responsables du ministère.
Placée sous le Haut-Patronage de Sa Majesté le Roi Mohamed VI, Que Dieu l’Assiste, cette foire est organisée par le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts et l’Association Provinciale des producteurs de câpres de Safi, en partenariat avec la Province de Safi, la Chambre d’Agriculture de Marrakech-Safi, le Conseil Provincial de Safi et la Commune de Safi.
Devenue un rendez-vous incontournable, cette foire facilite les échanges entre les divers acteurs du secteur, notamment les professionnels et producteurs de câpres, les coopératives, les agro-industriels, les chercheurs et les agents de développement. L'événement vise à promouvoir la filière du câprier, valoriser l'identité provinciale de cette culture et renforcer sa position comme produit phare de la Province de Safi et de la région Marrakech-Safi.
Occupant une superficie de 3200 m², la foire accueille près de 170 stands exposant plus de 33 produits de terroir, avec la participation d'environ 160 coopératives spécialisées dans les produits du câprier et d'autres produits de terroir provenant des 12 régions du Royaume.
Le Ministre a visité plusieurs espaces d'exposition, dont le stand institutionnel, les stands des coopératives des différentes régions, et l’espace dédié aux séminaires sur les recherches concernant la conduite, la valorisation et le développement de la filière du câprier face aux changements climatiques.
À cette occasion, le Ministre a pris connaissance des réalisations des coopératives en matière de valorisation des produits du câprier et des produits de terroir. Il a également remis des prix à 10 femmes distinguées pour la qualité de leur travail dans la production et la valorisation des câpres dans la Province de Safi, et a présidé la distribution de matériel agricole pour la taille et l'entretien de la culture du câprier, afin d'encourager la création de coopératives de services.
Il est à noter que la filière des câpres est résiliente aux changements climatiques et a un fort impact économique et social, créant environ 4,5 millions de journées de travail par an au niveau national, dont 1,5 millions dans la Province de Safi.
À l’échelle nationale, la superficie cultivée en câpriers est d’environ 31 000 hectares, avec une production moyenne de 26 000 tonnes par an, dont 9 000 tonnes produites dans la Province de Safi, représentant 35 % de la production nationale.
En ce qui concerne les exportations, le Maroc exporte en moyenne 16 500 tonnes de câpres par an, dont 7 600 tonnes proviennent de la Province de Safi.
Dans la région Marrakech-Safi, la culture du câprier se développe continuellement dans le cadre de la stratégie Génération Green, avec des projets d’agriculture solidaire pour les petits agriculteurs en Bour. La superficie totale cultivée atteint 8 600 hectares (dont 7 000 hectares dans la Province de Safi), avec une extension prévue à 15 000 hectares d'ici 2030.
MAPMDREF
Source : Crédit Agricole du Maroc
