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La Cerise de Ain Leuh 4ème rencontre

(10/08/2012)

Ali ZAHRI, Laila LOUDDI - DRA Meknès Tafilalet La quatrième rencontre de la cerise d’Ain Leuh s’est tenue cette année du 22 au 24 juin et a connu la participation de professionnels de tous horizons. Cette manifestation scientifique et socio-culturelle a été organisée par l’Association ANAROUZ des producteurs de cerises à Ain Leuh et la Direction Régionale de l’Agriculture Meknès Tafilalet, en partenariat avec la Province d’Ifrane, la Chambre Régionale d’Agriculture Meknès Tafilalet, l’Institut National de la Recherche Agronomique, la Direction Provinciale d’Agriculture d’Ifrane, l’Association Azekka France-Maroc et la Fédération de Développement de l’arboriculture au Maroc. Elle a connu la participation des représentants du Ministère de l’Agriculture, de la société civile et des Communes relevant de la Province d’Ifrane. Journée scientifique La première journée organisée sous le thème « la cerise d’Ain Leuh, produit de terroir et levier de Développement local », a été consacrée à plusieurs communications scientifiques liées à: • La bonne conduite technique du cerisier : choix variétal, bonnes pratiques de protection phytosanitaires, etc • La valorisation et la commercialisation : échange d’expériences et de bonnes pratiques développées dans le cadre de projets d’éco-tourisme, commerce équitable, valorisation des produits par l'agro-tourisme, la labellisation, la valorisation des produits locaux par le tourisme rural. Un diagnostic participatif sur le terrain avec les agriculteurs a également été réalisé au niveau d’une ferme modèle à Ain Leuh, avec la participation des spécialistes de l’INRA. L’occasion d’ouvrir un débat avec des discussions focalisées sur les aspects techniques. Parole aux professionnels La deuxième journée a été consacrée à un panel sous le thème: « L’organisation professionnelle et la commercialisation : échange de bonnes pratiques et expériences réussies dans le domaine de la commercialisation ». La thématique choisie rentre dans le cadre de la considération de l’année 2012, déclarée année internationale des coopératives par l’Assemblée Générale des Nations Unies. L’occasion de présenter le contrat programme et les perspectives de développement de l’arboriculture dans un objectif d’information et de sensibilisation des acteurs sur la nécessité de conjuguer les efforts pour le développement de la filière. Le panel a été une véritable plateforme d’échange d’informations et de nouveautés entre les différents acteurs concernés surtout par l’arboriculture. Un débat a ensuite été ouvert avec des interventions diverses (profession, recherche, associations, chambre d’agriculture, etc), qui ont toutes mis l’accent sur : -La nécessité d’avoir une vision commune et claire du développement des zones de montagnes et de l’arboriculture entre autres ; -Le rôle de la profession et de l’administration dans le développement et la mise à niveau de l’arboriculture en général, et du cerisier en particulier, que ce soit en amont ou en aval (intrants, plants de qualité, irrigation localisée, lutte anti-grêle, débouchés…) ; -Le souci majeur de tous les intervenants était la commercialisation, d’où la nécessité de conjuguer les efforts pour aboutir à une stratégie marketing de la filière qui répond aux attentes des petits et grands agriculteurs ; -Le projet « la route du cerisier » est une opportunité pour la mise en valeur de cette filière à l’échelle nationale, la promotion des aires de production et la mise en commun des connaissances entre les différentes régions concernées (voir encadré). Foire et exposition En marge de la rencontre, une foire des produits locaux a été organisée avec la participation des associations et coopératives de la zone. Les produits exposés étaient divers : cerises, confiture de cerise, produits d’artisanat, tapis, plantes aromatiques et médicinales. La foire était également l’occasion pour les femmes rurales amatrices de l’art culinaire d’innover en proposant plusieurs plats à base de cerises. Des films documentaires retraçant les différents moments de la rencontre ont été mis en ligne sur le site www.cerise-ainleuh.net La route du Cerisier La diversité des terroirs de production et la valeur que représente la cerise au niveau de chaque région imposent de mettre en place un réseau d’échanges d’initiatives innovantes et de bonnes pratiques, tout en valorisant les potentialités existantes en matière de qualité, goût, tourisme, artisanat, culture et traditions. La Route de cerisier est un projet qui s’insert dans le processus de vulgarisation des expériences réussies. Il vise à mettre en contact les acteurs et institutions concernés par le développement du cerisier en identifiant les intérêts communs et les bonnes pratiques autour d’initiatives de développement territorial et de conservation/valorisation des produits de montagne et de la cerise en particulier. Les objectifs assignés à ce projet sont : • Mettre en place des espaces d’échange et de partenariats entre les différentes régions concernées par le cerisier • Mettre en commun les connaissances, les analyser, les améliorer et les diffuser • Identifier les opportunités offertes en matière de production, valorisation et commercialisation • veiller à une gouvernance des objectifs tracés dans le cadre de programme concernant la filière Ce projet qui concerne les régions d’Asni, Khénifra, Aïn Leuh, Boulemane, Sefrou, Khémisset et Chefchaouen, prévoit de créer tout le long de l’itinéraire des activités culturelles, artistiques, éducatives et commerciales spécifiques à chaque site. Il prévoit aussi la création d’un espace de communication et de réseautage entre les pays du Maghreb, les pays arabes et ceux de la méditerranée.

Source : Agriculture du Maghreb