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Agriconferences: 2014 POTATO MOROCCO
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Variétés, techniques culturales et post récolte
Pour la première fois en 2014, Agriconferences mettra l’accent sur le secteur de la pomme de terre. La conférence Potato MOROCCO se tiendra à El Jadida le 20 Mars prochain. Des professionnels, de la pomme de terre, du Maroc et d’ailleurs, seront réunis pour nouer des contacts et discuter de leurs problèmes techniques et commerciaux. Potato MOROCCO 2014 mettra l’accent sur les variétés, la production, la protection, les emballages, la conservation, la filière industrielle, la production de plants, les questions commerciales, etc. Ce sera également l’occasion pour les producteurs d’apporter leurs témoignages.
Le secteur de la pomme de terre au Maroc
La pomme de terre est un des légumes les plus consommés au Maroc, 1,4 million de tonnes de pommes de terre sont produites chaque année, principalement pour le marché local. Les exportations de pommes de terre n’ont cessé de baisser depuis une dizaine d’années et oscillent autour de 10 à 30.000 Tonnes. Les exportations sont aujourd’hui marginales alors qu’elles furent importantes durant les années 80 et 90 et dépassaient fréquemment les 100.000T. A l’inverse, les importations ne cessent d’augmenter (de 40 à 60 000T chaque année). Les producteurs marocains sont de plus en plus conscients de la nécessité d’améliorer leurs techniques de production, pour mieux répondre aux exigences du marché local et reprendre leurs parts de marché à l’exportation.
Objectif de l’événement
Créer un débat en vue d’une relance de la filière pomme de terre au Maroc.
Programme
Session I :
Techniques culturales pour plus de productivité
- Variétés, quel choix ?
- Les techniques de pré-germination
- Vers une bonne maitrise sanitaire
- Un système d’avertissement pour contrôler le mildiou : exemples en Belgique et en Chine
- Techniques culturales et mécanisation
Session II :
Post – récolte et commercialisation
- Le conditionnement et packaging pour une meilleure valorisation
- La conservation, un point critique pour la filière
- Mise en marché
Session III :
Enjeux futurs
- La production de plants et perspectives qualitatives
- La filière industrielle : quelles évolutions ?
- La relance des exportations
Contact :
Siham Zahidi
contact@greensmile.ma
0699282306
Source : Agriculture du Maghreb
