Filière Apicole
Aperçu sur la filière
En raison de sa diversité floristique, faunistique et paysagère importante, le Maroc est doté d'un potentiel apicole important et unique donnant ainsi un caractère spécial à cette filière agricole.
L'apiculture est une filière agricole qui a un caractère spécial au Maroc. Elle est pratiquement présente dans les différentes régions du Royaume, c'est une activité de production de miel où se côtoient méthodes modernes et artisanales avec une estimation de la production annuelle de miel d'environ 2500 à 3500 tonnes.
Le secteur apicole joue un rôle socio-économique non négligeable. En effet, plus de 34.000 agriculteurs tirent leur revenu en totalité ou en partie de cette activité : 32.000 apiculteurs moderne. L'apiculture joue également un rôle essentiel dans la pollinisation des plantes naturelles et cultivées, et améliore la quantité et la qualité des productions végétales, notamment l'arboriculture fruitière, le maraîchage, et les cultures industrielles...
La filière a été marquée par une évolution de la production réalisant un chiffre d'affaires de 1100 mds, une valeur ajoutée de 820 mds et contribuant à la création de 2,4 Millions jour travail.
Evolutions de la filière
Production et consommation
Grâce au Plan Maroc Vert, la filière apicole a connu une évolution importante du secteur moderne, dont le nombre de ruches modernes est passé de 110.000 en 2009 à 640.000 ruches en 2019, soit un accroissement de +700% et 105% de l'objectif du contrat programme apicole fixé à 610.000 ruches modernes en 2020.
Source : MAPM 2021
La filière a connu une évolution importante du nombre des apiculteurs qui est passé de 22.000 en 2009 à 36.300 en 2019, soit un accroissement de +65%.
Source : MAPM 2021
On note une évolution importante de la production qui est passée de 4.717 T en 2009 à 7.960 T de miel en 2019, soit un accroissement de +68% et 50% de l'objectif du contrat programme apicole fixé à 16.000 T en 2020.
Source : MAPM 2021
REGIONS DE PRODISTIONS
Répartition géographique de la filière
Source : MAPM 2021
Organisation
La Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l'Apiculture-FIMAP est une organisation professionnelle représentant les professionnels de l'apiculture au Maroc dont le but est la promotion et le développement de la filière Apicole au Maroc, engagée dans un processus continu de veille et d'innovation.
Cette Fédération regroupe actuellement 3 fédérations nationales :
- Collège des producteurs de miel : Fédération Nationale des Apiculteurs Producteurs du Miel (FNAPROM);
- Collège des vaporisateurs: Fédération Nationale de Valorisation de Miel (FNAVAM) ;
- Collège des commerçants: Fédération Nationale des Commerçants du Miel (FNACOM).
Contrat programme
Un contrat-programme de mise à niveau de la filière a été signé entre le Gouvernement et la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l'Apiculture dont les réalisations à fin 2019 sont retracés sur le tableau suivant :
| Paramètre | Situation de référence 2009 | Réalisations à fin 2019 | Evolution en % |
| Consommation | 200 g/hab/an | 250 g/hab/an | 62% |
| Importations de miel (T) | 2 000 | 2 200 | -90% |
|
Chiffre d'affaires
(millions de Dhs) |
311 | 1100 | 253% |
Source : MAPM 2021
